[食記] 龍華市場小市民春捲

看板Kaohsiung (高雄)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間6年前 (2017/10/27 20:09)推噓3(3推 0噓 3→)

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地址：81357高雄市左營區富國路60號龍華市場168號攤位(忠言路側) 電話：(07)558-1646 營業時間：07:00~19:00 每人消費：100元以下消費時間：2017年10月鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5分鐘無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344361658 == 因為友人晚餐想吃瓦城的月亮蝦餅，所以無法在正餐買太多東西，於是就選到了這間小市民春捲。招牌是相當搶眼的紅色，不注意都難。店家也標榜健康，也有數種不同口味可選，看老闆和一些熟客聊天也很開心。找錢是採取自助式的，應該也是為了減少處理食材的手觸摸到硬幣紙幣的機會。放著各式的硬幣，如果是拿著100元以下來都沒什麼問題，而且顧客好像會有把零錢排好的默契。但不禁好奇如果亮出千元鈔票會怎麼樣。菜單。基本上就是單一價位，項目上只分餅皮和葷素。不過好像還可以選口味和甜度，滿神奇的。這次都先點原味吧。這次口味一葷一素(45元)，餅皮都是全麥的，因為紅麴已經賣完了。這次用了一卡通、小磨坊的胡椒罐當作比例尺，各位可以看一下尺寸以及厚度。首先先講春捲皮的口感。全麥的餅皮香，但是以厚度來說偏厚一點，也沒有那麼Q。此發言的對照組是位於遼寧二街的秀雲全麥春捲皮，又薄、又Q、又香，能以最少的餅皮包住最多的料，不像其他店可能需要多墊一張小的餅皮。不過在清明左右若要排隊，通常就要早上五六點去排，不然要等超久。話說回來。素春捲以高麗菜作為分量和飽足感擔當，剩下的則是酸菜、豆芽菜、豆皮以及芝麻粉做為餡料。另外還有一個香脆酥酥的口感，應該是蛋酥，還滿少見的。葷春捲則是有香腸以及肉鬆，其他的部分則差不多。自家包的都放很多肉，所以就不拿來對照，只能請各位自己評斷。結論。以45元來說這價錢好像差不多。用料也滿實在的，如果是女性的話應該一個就能夠吃飽，或者再買杯飲料即可。不過春捲皮個人覺得就普普通通，不特別出色。介紹給各位參考~ -- 標題 [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦

[食記] 龍華市場 小市民春捲

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