[食記] 高雄苓雅區-南方小店已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)時間8年前 (2017/11/08 09:59)推噓2(2推 0噓 5→)

留言7則, 6人參與討論串1/1

店家名稱：南方小店消費時間：2017年10月店家地址：高雄市苓雅區憲政路29號店家電話：0922-698-985 營業時間：11:30-14:00 / /17:00-21:00(週日公休) 平均價位：$50-120/人可否刷卡：無刷卡鄰近捷運：橘線O8五塊厝站 (步行9分鐘) --------------------------------------- 本篇圖文版：http://bit.ly/2hkRYVh --------------------------------------- 好吃的粥細數一下就很多，像是廟后海產粥或是有高級海鮮在裡頭的蔡家食堂潮州砂鍋粥但是料多、便宜又有懷舊滋味的粥品淘粉們吃過嗎? 今天發現的這間好店家就位在環球影城附近是天氣逐漸變涼引發想吃粥慾望的我仔細尋找過後發掘到的南方小店接下來就跟著我一起揭曉這間店的勵害吧~ 推薦鮮味竹筍粥滿滿的竹筍讓整碗粥的甜度提高，還有胡椒粉、蔥花跟香油來提味這樣子一大碗，光是用看的就覺得回本了竹筍脆脆的口感讓已經悶煮至軟爛的粥飯增添咀嚼的脆感完全不會像是沒有在咬，讓你有在喝粥的感覺鮮甜的竹筍更是帶出粥的鹹和鮮味而且這樣一大碗裡面的配料可是多到讓人受不了阿~~ 裡面的海鮮種類有花枝、蛤蜊、蚵仔、蟹肉、魚丸和魚板其他還有竹筍、木耳和香菇，這些都是對女生很補的東西呀~ 經過長時間悶煮收汁之後，海鮮和其他食材的味道都被吸附在粥湯裡頭每一口都能夠吃到滿滿的料和濃稠浸滿海鮮湯汁的粥飯推薦傳統廟會飯湯香噴噴的肉燥帶有點甜味，配料豐富味道甜美一樣有著各種海鮮的鮮甜味，和不油膩的肉燥香讓口中粒粒分明的飯粒和湯頭都變得鮮甜又濃郁喝下一口回想起的，都是小時候吃到的美好滋味那個在天氣冷時，坐在方紅桌上所吃到的回憶推薦龍肉湯帶點膠質和彈性的魚肉，咬下一口才發現這樣的嚼勁也未免太驚人了吧~~~~ 看起來薄薄一片的魚肉，卻能夠有種在咬一公分厚的大魚的錯覺感而且水份也還保留在裡頭，在咬的過程當中還會慢慢吸到魚肉的滋味讓我不知不覺馬上就嗑光光了(拜託再來一碗~~ 嘴邊肉切好一片片的嘴邊肉，再舖上甜醬油、薑絲和蒜泥感覺就是個開胃又好吃的美食帶有一點筋肉，Q彈的嚼勁配上薑絲和蒜泥，會先有甜甜和微辣的薑和香蒜到了後期才變得嗆辣的那種薑雖然好吃，不過比起龍肉湯就會變得遜色許多了~ 結論店家很貼心的將粥品和湯的類型分為主打、強力推薦還有懷念的好味道讓客人們比較清楚知道在這麼多種口味中該從何挑選今天我是只有跟一個朋友去吃的，在點餐的時候第一次看到了龍肉湯這種肉覺得好奇又害怕吃到雷的我們在評估過後決定點比較小的湯來試試畢竟還是很想吃自己喜歡又比較安全好吃的粥才不會吃得unhappy 老闆娘看到我們兩個小女生點了這個多之後還很貼心的詢問我們說是否真的要點這麼多湯類的，怕我們吃不完不過因為我們太想吃吃龍肉湯就執意這樣點了，果不其然我們都吃不完畢竟一碗粥的份量真的很多，更別說快要半碗都是料阿~ 來這裡吃飯真的很超值，每一樣都很美味各位還不趕快手刀來品嚐阿~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.59.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1510106384.A.891.html