[食記] 鳳山阿嬤手工汽水 30多年10元汽水老味道已回收

看板Kaohsiung (高雄)作者impopo (波波)時間8年前 (2017/11/15 20:11)推噓24(24推 0噓 5→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[鳳山阿嬤手工涼汽水│鳳山區] ◎地址：高雄市鳳山區立志街166號(鳳山國小後門口旁) (上面地址是全家便利商店請沿立志街直走過馬路對面就是國小) ◎營業時間：10:00Am-05:00Pm ◎鄰近捷運站：橘線鳳山站2號出口步行約5分鐘 ====================================================== ●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2017/11/ma10.html 雖然現在手搖飲料店到處都是，不過偶爾還是會想念小時候常喝的路邊攤紅茶冰跟汽水，那份記憶的口味是什麼潮流都無法取代的，畢竟它代表的不是只有好喝與否的意義而已，就像在鳳山國小後門前這攤【阿嬤手工汽水】，對我來說是陪伴成長的老味道啊！手工汽水比較紅的應該是在嘉義的汽水伯，鳳山這攤好像反而比較少有媒體介紹過，從小喝到大，三十年過去了，週邊建築景觀都跟當年不同了，只有汽水攤車始終如一。以前不像現在有那麼多便利商店，也沒有到處都有的販賣機，汽水的選擇也沒這麼多樣，所以就有這種手工製作的路邊攤汽水出現，雖然一樣是汽水，但口味有更多樣變化，阿嬤說，全盛時期不只她一攤在賣，看她生意好就跟著賣的，當時附近也擺了好幾攤，現在只剩下她一攤堅持到現在，從29歲開始賣，每天早上十點從家裡推著裝滿水的攤車，傍晚再自己把車推回家。小時候常跟姐姐一起來買，長大後逢年過節回來鳳山，有來國小打球就會順便買來喝，但周邊的景觀卻早不復當年樣貌，曾經人潮擁擠的東亞戲院消失了，體育場也拆除了，現在回來再看看鳳山這一帶，人事雖然依舊，卻早已不再是我小時候印象的模樣了。阿嬤說她已經在這邊擺攤了三十多年，生意當然是沒有以前好，畢竟現在手搖飲料店多，只是依舊堅持著一杯10塊錢的價格(小杯)多年沒有漲過，大杯也才多個10塊錢。糖水是自己煮的，但蠻酌量在加的，所以也不會太甜膩。【香檳汽水小杯10元│沙士汽水小杯10元】當然這個不會是完全天然的飲料(如果介意這個就不建議買)，都加了少許香精調製，一杯水、一杓冰、再加些微香精口味，然後打進二氧化碳就是杯古早味手工汽水，但至少糖是阿嬤每天自己煮的，『香檳汽水』是那個年代充滿回憶的經典口味，也不知道為什麼喝過這麼多種始終卻記得這味，氣泡不會很嗆，只是微微的這樣，甜度也剛剛好，冰涼爽口。另一杯其實我比較愛橘子汽水，結果點成沙士汽水了。【咖啡珍珠小杯(有點忘記多少錢)】咖啡就是像三合一咖啡那種味道，但比較沒這麼甜，珍珠口感不軟爛只有微微Q，站在這邊跟阿嬤聊天時，我發現除了汽水外，再來比較多人就是點珍珠奶茶，但我又想說咖啡加珍珠沒有試過，結果喝起來其實也不會有違和感。說真的這並不是多驚為天人的飲料，卻已經屬於是我這個世代才記得的一種台灣味，一杯10元手工汽水裝進去的是我成長的記憶、城鄉的回憶與阿嬤三十年的青春年華，我還蠻喜歡在微熱暖陽的午后，買杯汽水邊喝邊跟阿嬤在樹蔭下閒聊的悠閒時光，有到鳳山來，不妨可以走過來看看(其實離捷運站很近)，來杯懷舊的手工汽水吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.5.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1510747898.A.D54.html

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WOODBEAR

11/15 20:26, 8年前 , 1^F

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WOODBEAR

11/15 20:26, 8年前 , 2^F

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LaplaceDemon

11/15 20:28, 8年前 , 3^F

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