[食記] 合羽亭和食居酒屋,燒烤/定食/生魚片/丼飯
地址:80344高雄市鹽埕區五福四路30號
電話:(07)521-9779
營業時間:11:00~14:00、17:00~23:00,週四公休
每人消費:約200~300元,低消100元/人
消費時間:2019年2月
鄰近捷運站:O2鹽埕埔站,步行約5~7分鐘
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/349695004
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這次和友人本來是想吃位於山美summit takao合作的honbo手作漢堡車,結果提早售罄打
烊,於是便轉戰五福四路這間合羽亭。雖在大條的五福路上,但其實店面滿小一個的,不
太顯眼。在店外就可以感到濃濃的居酒屋的氣氛。
由於說不要拍內景,雖然我完全沒注意到所以還是有拍,但就不放上來了。店內大致延續
店外看到的狹窄感,再加上右側被櫃檯佔據,用餐空間粗估差不多僅20個出頭。而且桌桌
緊鄰,稍微動一下就會貼到後面人的背。店內也非常有居酒屋氣息,給人一種下班後可以
來這放鬆的印象。
菜單。種類非常雜,燒烤、炸物、生魚片、煮物、炒飯麵、咖哩、丼飯、定食......連酒
都有,差個壽司和拉麵就可以完成日本料理滿貫了。而且雖然品項極多,但定食價格都在
200~300元,單點也鮮少超過200元的價格,整體而言並不算貴。
首先上的是鮭魚炒飯(150元含味噌湯),旁邊有一卡通作為比例尺。炒飯米粒很香且不會
太油,鮭魚的用料也夠,但整體口味就普普通通,不到驚艷。且蔬菜的來源除洋蔥外就是
三色蔬菜丁。味噌湯是白味噌,在風味上是比較強烈的偏鹹。
炸天婦羅(160元)。內含炸蝦三隻、青椒、香菇、茄子等等,內容物頗為豐富。炸蝦滿大
尾的,粉也不會過厚,口感飽滿。蔬菜的口感也都還帶點水份,很不錯。
炸豆腐(50元)。調味與常見的炸豆腐相同,相當清淡,之前在咕嚕咕嚕家吃到有在旁邊放
山葵泥就讓人覺得眼前一亮。豆腐的口感嫩,不過相當燙就是了。
友人點的主食是豬肉炸蝦蛋飯(豚天丼,180元),含醃蘿蔔跟味噌湯。炸蝦的麵衣吸
附了大量的醬汁,所以和下面的白飯統一性很好;豬肉片也給得不少,整碗丼飯都有沾到
醬汁,整體口感偏濕潤,也比較重口些。我個人覺得不錯,但友人覺得有點太濕了。
日式煎蛋(玉子燒,150元)。口感嫩,調味感覺上略偏甜一點。相比較起來我比較喜歡裕
誠路上祝福櫻的玉子燒,口感要更加滑嫩濕潤一些。旁邊有蘿蔔泥可以一起用,但搭起來
有點奧妙,說不上來。
煎餃(50元/5個)。純屬嘗鮮,在各方面我覺得都被鍋貼按在地上摩擦。不知道正統日式煎
餃是不是就是長這樣?如果是的話,那我還是吃鍋貼就好...
結論。雖然哩哩叩叩點了不少東西,但其實加起來也才740元,而且免收服務費。單點價
格不高、份量不少、口味整體不錯偏重一些,整體來說CP值OK,是聚餐或者是聊天小酌不
錯的地方。介紹給各位~
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