[食記] 阿蘭羊肉店偏貴但好吃的羊肉炒麵跟排骨湯

看板Kaohsiung (高雄)作者kamgx58 (壽司羊)時間4年前 (2020/03/18 00:50)推噓7(7推 0噓 6→)

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餐廳名稱：阿蘭羊肉店消費時間：2019年12月店家地址：高雄市三民區莊敬路177號店家電話：07 381 7395 營業時間：16：30～23：30 餐點價位：羊肉炒麵（90元）、當歸排骨湯（80元）可否刷卡：不可有無包廂：沒有推薦菜色：羊肉炒麵、當歸排骨湯停車地點：路邊公有停車場鄰近捷運：站無圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351533509 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－阿蘭羊肉店開在莊敬路上，附近有家樂福鼎山店跟大順黃昏市場，停車的部份有點看運氣，當天壽司羊的運氣還不錯，剛好在大順路上找到一個停車位，從大順路彎進來莊敬路就可以看到阿蘭羊肉店，招牌還滿明顯的。門口的攤車上有價目表，也一樣是用上了羊肉湯常見的紅白色，非常的顯眼。阿蘭羊肉店的價錢就比一般的羊肉店還要貴一些，各式的當歸湯類是80元，炒飯麵米粉則是90元，跟其他的羊肉店均價大概各多了10元，所以主食配湯大概會多20元。雖然阿蘭羊肉店比較貴一些，但是也不會貴很多，所以如果好吃的話，好像也沒什麼關係。羊肉炒麵（90元）、當歸排骨湯（80元）阿蘭羊肉店的羊肉炒麵醬汁不會很多，吃起來會稍微有點偏黏，但是又不會太黏膩。雖然一上桌的時候羊肉看起來有點少，但其實都是藏在麵的底下，所以稍微翻一下就可以看到不少的羊肉。羊肉片吃起來OK，不會有什麼羊腥味，吃起來的口感會有微微的Q嫩度。純粹以乾溼來看，壽司羊是比較喜歡像阿蘭羊肉店這樣的羊肉炒麵，吃起來醬汁的吸附感比較強，而且在吃的時候醬汁也比較不會亂噴。當歸排骨湯的部份喝起來當歸味有比較濃郁一些，好像多10元真的有差XDDDD 羊排骨還滿大塊的，吃起來QQ彈彈的，骨頭不會很多，是可以很輕易地取下來，不用在那邊啃半天。話說每次看到當歸排骨湯都會回想起之前說過的蠢話，因為當歸排骨湯上面幾乎都不會想「羊」字，不像是「羊」肉、「羊」筋、「羊」髓之類的，所以曾經在某一間羊肉店問店員說，當歸排骨湯是羊肉還是豬肉的，問完之後真的覺得還滿愚蠢的XDDDD 阿蘭羊肉店的羊肉湯喝起來會暖暖的，很適合在天氣冷的時候來上一碗。感想：雖然阿蘭羊肉店的價格比較高，但是吃完之後其實是不會讓人後悔的，有機會的話，會讓人想要試試看阿蘭羊肉店的羊肉爐，就不知有沒有人吃過了～～～阿蘭羊肉店的羊肉炒麵比較偏乾一些，如果喜歡吃湯水型的羊肉炒麵，這間可能比較不合適，但是這種口感是壽司羊還滿喜歡的。最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.33.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1584463854.A.6C4.html ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 03/18 00:51

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bgp895405

03/18 01:27, 4年前 , 1^F

03/18 01:27, 1^F

哈哈哈，這麼老喔～～～

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lux91423

03/18 04:02, 4年前 , 2^F

03/18 04:02, 2^F

太可惜了，這次是吃羊肉炒麵～～～

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simonjen