[食記] 高雄鹽埕區田記豆漿傳統豆漿老店

看板Kaohsiung (高雄)作者jay70134 (AJ)時間4年前 (2021/05/25 23:13)推噓6(6推 0噓 4→)

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餐廳名稱：田記豆漿消費時間：110年2月地址：高雄市鹽埕區新樂街75之3號電話：07-551-2136 每人平均價位：NT50~100元營業時間：周一~六 05:00~11:30、15:00~23:30，周日 05:00~11:30。圖文好讀版 https://ajgogo.com/2021-03-31-2900/ 這間開在光榮國小旁的「田記豆漿」，之前下午時段吃過他們家的甜燒餅、鹹蔥酥餅覺得很好吃，這次又帶朋友來吃消夜，發現古早味蛋餅也蠻好吃的，如果你喜歡傳統點心，這間可以吃吃看。店家最晚開到23:30，我22:00過來東西已經賣得差不多了，google map上很多人推薦的水煎包下午才有，晚來就買不到了。菜單與價格參考，燒餅類是自助取餐，其他餐點再跟店員點。各式燒餅自己夾，我喜歡甜燒餅、肉餡燒餅、鹹蔥燒餅、蘿蔔絲餅，這幾款搭配無糖豆漿、鹹豆漿都很不錯。醬料台有甜醬油膏、甜辣醬、豆瓣醬、辣椒油，沒看到人家推薦的青蔥+洋蔥+辣椒醬汁，應該是自己調配的。米豆漿一大碗只要22元，將無糖豆漿沖入米漿裡，甜度較低，但喝起來還是很濃郁，搭配重口味的各式酥餅剛剛好。敢喝鹹豆漿的話，也有很多人推薦喔～甜滋滋的紅茶就是古早味紅茶。肉餡燒餅 23元，晚上10點多的燒餅基本上都放冷了，不如我第一次下午時段剛出爐好吃，肉餡燒餅的肉塊蠻大的，用鹹酥餅皮包起來頗對味，肉餡鹹度已經夠了，不用特別沾醬囉。蘿蔔絲餅 23元，裏頭有滿滿的蘿蔔絲，用簡單的鹽、白胡椒炒過調過，讓蘿蔔絲香氣自然散發，不錯吃～甜燒餅 18元，口感相當酥脆的甜燒餅，內餡是溶化的白砂糖，古早簡單好滋味，搭配不會太甜的米豆漿剛剛好。最後是老闆推薦的蛋餅 28元，傳統做法的粉漿蛋餅，外皮煎得很酥脆，外酥內軟的口感很不錯，加上簡單的蔥蛋就是很熟悉的味道了，淋上滿滿的甜醬油膏超對味的。 -- 自助旅行、飛行、美食＿累積世界足跡 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.97.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1621955586.A.4ED.html

[食記] 高雄鹽埕區 田記豆漿 傳統豆漿老店

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