[食記] 笛爾手作現烤蛋糕(五甲店)

看板Kaohsiung (高雄)作者ctx705f (鍵盤小妹)時間2年前 (2021/09/06 21:27)推噓9(9推 0噓 4→)

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地址：83087高雄市鳳山區五甲三路120號電話：(07)813-2738 營業時間：07:00~20:00 每人消費：依品項而定消費時間：2021年9月鄰近捷運站：R5前鎮高中站，步行約5~7分鐘無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354112501 == 笛爾手作現烤蛋糕目前在高雄也有兩間店，一間在楠梓，一間是這次吃的五甲店，位在繁忙的五甲路上。最近適逢中秋，也開始賣起了蛋黃酥、綠豆椪等月餅。另外好像還有吐司、布丁便當、鳳酥酥、乳酪蛋糕等...... 常見的糕餅小吃在這邊幾乎都有，就差中式大喜餅了。今天的主力是來找現烤蛋糕，那就看看現烤蛋糕的菜單吧！跟有間、大川等相比，笛爾只有常態供應五種口味，還有一個每日限定的口味，剩下都是其他種類的蛋糕。每斤的價格從120元起跳到180元，算是目前大家都落在這個區間。順帶一提，笛爾提供以半斤為單位販售蛋糕，不過要與其他口味搭配，所以最低總是應該還是一斤哦。笛爾會用紙盒裝起來，塑膠袋的厚度也滿厚實的，感覺不容易破。紙盒的包裝質感也OK ，有可愛的圖案。香濃起士蛋糕(140元/斤)。首先在口感上，笛爾的口感比較紮實，濕度相較大川來說低一點點，但在冷藏過後並不會感覺到明顯變乾，會變成另一種口感，也滿不錯的。在頂部有些起司塊，鹹味和蛋糕的甜香結合層次很豐富。比利時巧克力蛋糕(140元/斤)。以口味來說偏香，因為沒有巧克力醬的關係所以甜度不高，而頂部的巧克力塊則是甜度更低甚至帶點苦味，相當耐吃。咖啡核桃蛋糕(160元/斤)。大川的是紅茶核桃，相較起來擁有更強烈風味的咖啡與核桃的組合明顯更加合適。這個口味獨特之處在於冷藏過後，蛋糕糕體的熱氣和香器被削去，更加凸顯了咖啡的風味。奶香鮮芋蛋糕(180元/斤)。雖然照片看起來不多，但是芋泥層的口感相當香濃，也和蛋糕的蛋香互相引出甜味，上面的杏仁片也可以額外增加一些口感。結論。笛爾販賣的品項多、價格合理，並且每個口味的表現也都不錯。最近中秋檔期也有不少中秋糕餅，看臉書生吐司也是相當人氣的項目。介紹給各位參考~ -----------------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，推文若違反警語內容，發文者可依高雄板規 6-1 或 6-5 向板主提出檢舉。相關說明請參考 #1SWxH4fS ------以上警語請自行決定是否使用，若無須使用請刪除----- -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺人︸＿◤ 新人︸＿◤ 溫人︸＿◤ 難人︸＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.242.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1630934822.A.DF3.html