[食記] 大骨麵 dagoodman 好男人系列木星咖哩

看板Kaohsiung (高雄)作者kamgx58 (壽司羊)時間2年前 (2021/09/16 23:29)推噓-2(0推 2噓 10→)

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餐廳名稱：大骨麵dagoodman 好男人系列消費時間：2021年初訪05月二訪09月店家地址：高雄市前金區六合二路188號店家電話：0963 133 866 營業時間：11：00～23：45（週日公休，週五週六營業時間有變）餐點價位：滷大腸（60元），招牌大骨麵（150元），日式豬排咖哩飯（150元），蜂蜜檸檬（40元）可否刷卡：不可以有無包廂：暫無推薦菜色：日式豬排咖哩飯停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：市議會站圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353703487 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－大骨麵dagoodman是一間朋友很喜歡的老宅餐廳，所以在多次推坑之下，壽司羊也終於來到大骨麵dagoodman吃晚餐。大骨麵dagoodman所在的老宅很像是四合院，因為裏頭除了有大骨麵dagoodman之外，還有馥屋甜點，方P吐司，以及木星咖哩，所以菜單上也會比較跳一些。大骨麵dagoodman的招牌自然就是整根大骨直接放在麵中的招牌大骨麵，以及一些豬肉類的麵。除此之外還有一些滷菜。馥屋在菜單的甜點與鹹點看起來品項比想像中的少，不過可能是因為很多品項都只有放在網路上宅配或預購，所以在實體的部分就相對的比較少一些。雖然後三家都有提供飲料，不過基本上的品項都有岔開，沒有提供一樣的品項，雖然每一間店提供的不多，但是因為身處同一個空間，所以如果是所有飲料一起看，就會覺得品項其實還不少。滷大腸（60元）對比價格與份量來說，看起來感覺還好，畢竟大腸本來就不便宜。吃起來很入味，不過兩個人吃一盤感覺份量有點多，應該說相對的會比較膩口一些，可能三個人吃再配一點其他的小菜會比較好。招牌大骨麵（150元）麵條吃起來帶有些Q度，不過湯頭沒有黏性，所以吸附感來說是會比較低一些的，建議還是要一口湯一口麵會比較好，不能像是吃濃厚系拉麵的時候單純吃麵就很有味道。湯頭喝起來相對比較比甜一些，壽司羊個人偏好再更鹹一些的味道。大骨已經滷到軟嫩，所以吃的時候可以很輕易的剝下骨邊肉不過因為單純用筷子可能還是會有不好咬乾淨的可能性，所以大骨麵dagoodman很貼心的附上了...... 塑膠手套！！！這個真的很重要，直接拿起來啃真的方便許多。－－－－－－－－－－初訪二訪分隔線－－－－－－－－－－日式豬排咖哩飯（150元）初訪跟二訪的時間大概差了三個多月，大概就是在禁止內用的前幾天，去吃了大骨麵dagoodman，然後在開放內用的一個月後，再來吃了大骨麵dagoodman。兩次的感覺都還可以，不過二訪的感覺會比初訪給人的感覺更棒。大骨麵dagoodman的豬排炸的酥脆，而且很厚實，雖然吃起來口感還比不上目前壽司羊心目中的高雄炸豬排雙聖，但是什麼都跟第一名比也太累了，以這個價格，而且不用排隊，應該算是有還不錯的平衡了。咖哩醬吃起來ok，有一定的濃稠度，上頭的七味粉有增添一些香氣，可以讓人很快就把白飯吃完。蜂蜜檸檬（40元）這個是解膩用的飲料，喝起來酸酸甜甜的，至於價格，就不要在意手搖飲料店一杯是多少的了。感想：大骨麵相對比較炸豬排咖哩還要更有特色，如果沒什麼執著，第一次來吃大骨麵dagoodman很可能就會選大骨麵來吃，但是吃起來的感覺正好相反，反而是炸豬排咖哩更讓人喜歡一些，因為調味比較分明，相對的比較不同的感覺，不管是單吃豬排，還是豬排配白飯，咖哩配白飯，或是豬排，咖哩，白飯全部混在一起吃也不錯吃。而大骨麵的味道跟口感上都比較相似，再加上骨邊肉有一些的油膩度會比較高，所以吃完之後，整體來說是炸豬排咖哩給人的感覺會比較舒服一些。下次如果有機會吃到方P的厚片再跟大家分享感想～～～最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.68.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1631806173.A.210.html ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 09/16 23:30

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