[食記] 呆頭鵝還不錯吃的鵝肉飯，鵝油很香

看板Kaohsiung (高雄)作者kamgx58 (壽司羊)時間4年前 (2022/03/17 23:41)推噓7(8推 1噓 5→)

留言14則, 12人參與討論串1/1

餐廳名稱：呆頭鵝鵝肉麵消費時間：2022年10日店家地址：高雄市三民區建國三路457號店家電話：07 261 2228 營業時間：11：00～21：00 餐點價位：鵝肉飯（40），鵝肉湯（70元可否刷卡：不可以有無包廂：沒有推薦菜色：鵝肉飯，鵝肉湯停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：暫無圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354255823 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－呆頭鵝開在建國三路，三民國小附近，旁邊就是三民街市場，附近還滿熱鬧的。停車格不會太難找，這一段的建國路上是還滿多停車格的。門口的牆壁上就可以看到大概的菜單，不過等等的紙本上有更詳細的就是。雖然沒有吃過其他間鵝肉，不過看起來鵝肉的價格感覺不是很貴，平均大概比鴨肉貴大概10元左右。鵝肉飯（40元）比起鴨肉店的鴨肉飯都用碎鴨肉或是鴨肉絲，呆頭鵝用的是比較完整的鵝肉片，吃起來的口感與味道都跟鴨肉不會差太多，頂多就是口感會稍微更柴一些。下頭的白飯有淋上鴨油，所以吃起來會比較濕潤，也會比較香一些，鴨油也帶點鹹味，直接單吃是也不錯。鵝肉湯（70元）鵝肉湯的鵝肉份量不少，不過麻煩的是呆頭鵝用的是比較碎一些薑絲，挑起來很麻煩，建議大家，如果是不喜歡吃薑的朋友，一定要提前跟老闆說不要加，不然挑半天之後，不小心吃到的感覺真的會有點囧XDDDD 比起剛剛的切片鵝肉，鵝肉湯裡頭的部位可能是因為比較接近骨頭邊的肉，所以吃起來反而比較不會有韌度跟柴感。這個看起來應該是鵝腿的部分，吃起來還滿有彈性的。湯喝起來很禽類的味道很足，還滿好喝的，是會讓人喜歡的清湯。感想：呆頭鵝吃起來的感覺還不錯，鵝肉飯跟鵝肉清湯吃起來都ok，雖然感覺不太出來鵝肉跟鴨肉的差別XDDDD 應該是這樣說，如果不是因為店名寫著鵝肉店，那不仔細吃的話，應該是會覺得差不多。不過比起很多鴨肉店來說，呆頭鵝多了鴨肉清湯的這個選項，有時候不想喝燥熱的當歸湯時，會是一個還不錯的選擇。還是那句老話，呆頭鵝不是一間太特別或是太厲害的名店，不用刻意專程來吃，而是比較適合路過的時候或是剛好想吃再來買，這樣比較不會失望，也比較方便一些。最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.127.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1647531703.A.1C1.html ※ kamgx58:轉錄至看板 Food 03/17 23:42

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chensonic

03/18 01:24, 4年前 , 1^F

03/18 01:24, 1^F

哈哈哈，壽司羊平常也都是便當啦～～～只是比較不會分享小七的食物～～～

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Antihsieh

03/18 02:04, 4年前 , 2^F

03/18 02:04, 2^F

哈，真的～～～

噓

TruMadDeeply