[食記] 三民區太祖魷魚羹

看板Kaohsiung (高雄)作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)時間4年前 (2022/03/22 14:37)推噓7(7推 0噓 3→)

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太祖魷魚羹-三民區小吃推薦營業：11:00-21:00 電話：07-3837702 地址：高雄市三民區新民路104號平均：$80-100/人【無刷卡】推薦：肉燥飯 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/grandpa/ptt --------------------------------------- https://imgur.com/7eJwJlQ

太祖魷魚羹是一間在市場裡面的老字號魷魚羹可惜這一次我沒有打算品嘗他們的招牌餐點乾麵和肉燥飯還是比較符合我那天的胃口肉燥飯吃起來鹹甜的口感，肉塊扎實，算好吃乾麵超級大碗，一碗就應該可以壓制我的食慾比較可惜的是，乾麵比較偏乾，底部應該留點湯汁才會讓吃得人比較好入口而且這一間只有羹湯，沒有賣一般的湯~ 這邊的環境很乾淨明亮，老闆也會特地開冷氣正中午吃這種熱食，吹冷氣就是特別有胃口~ https://imgur.com/uLrGqeA

開在新民市場算是一間左鄰右舍都喜愛的老店~ https://imgur.com/tzzRW6E

一進來冷氣就放下去哦!中午用餐還算得宜 ★推薦肉燥飯 $40 https://imgur.com/9xR6Aiv

肉燥飯算是滷汁滷得很沉香，飯的量也還算是不錯，胃口比較小的人吃這一碗，應該算很足夠 https://imgur.com/0kBzQHn

肉燥飯裡面還有一些香料，讓整體不管是飯，肉燥，都能帶出一些好吃得香氣這碗的口感是鹹甜，有肉燥的鹹，還有香料的微甜滷蛋$10 https://imgur.com/DDNCbMe

滷蛋算是很新鮮，Q軟。外皮不會過硬~算是肉燥飯的好夥伴乾麵$45 https://imgur.com/m752oNh

這一碗陽春麵算是很可惜，如果湯底有些湯汁，應該整體會更好吃，麵條算是很多，基本上吃到這碗，都會非常飽 https://imgur.com/wDALhrJ

麵條煮得還算可以，就只差沒有湯汁，所以吃起來真的很乾麵~ 太祖魷魚羹後記太祖魷魚羹算是新民市場裡面的唯一魷魚羹店，應該位於這邊有開設超過３０年之久，算是這一代的老字號羹湯店，太祖也提供很好的吃飯環境，算是給中午用餐的一個好休憩的地方。 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/grandpa/ptt --------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.10.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1647931079.A.8F2.html

[食記] 三民區 太祖魷魚羹

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