PTT台灣在地區 / Kaohsiung (高雄)

[食記][高雄市] 果貿吳媽家餃子

看板Kaohsiung (高雄)作者 (Jeremy以食為天)時間4年前 (2022/04/13 12:49), 編輯推噓10(26推 16噓 26→)
留言68則, 53人參與, 4年前最新討論串1/1
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231783442 果貿吳媽家餃子 地址：高雄市左營區翠峰路8號 鄰近車站：台鐵左營(舊城)車站、台鐵內惟車站 電話：(07) 5887857 營業時間：每天 11:00~14:00、17:00~20:30 高雄左營果貿社區的「果貿吳媽家餃子」， 是左營知名的眷村美食店家之一。 這家在1990年發跡， 從市場小攤做起， 後來不但成立店面， 也做起中央廚房和電商品牌。 「果貿吳媽家餃子」主打還原60年代的眷村家鄉味， 供應的水餃、麵食和眷村菜很受好評。 4/5(二)那天跟家人要去左營的「再見捌捌陸-臺灣眷村文化園區」， 中午我們就先到「果貿吳媽家餃子」吃午餐。 店裡牆上就有一大幅果貿的公寓建築照片， 這家有許多政治人物、名人曾經前來品嚐， 並且在牆上簽名。(簽名牆忘了拍) 這家供應的餐點主要有水餃、炒飯、燴飯、麵食， 以及多道眷村菜， 還有中式湯品等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429331-2240862476-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429331-398852893-g_l.jpg
櫃台旁有多道滷味和小菜可以點 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429334-1858006833-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429335-1644091156-g_l.jpg
調味料是自取式的， 有醬油膏、醬油、豆瓣醬、蒜蓉和辣椒等。 接著介紹我們當天享用的餐點 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429337-2761093967-g_l.jpg
高麗鮮肉餃&韭菜鮮肉餃 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429336-105129654-g_l.jpg
這家的水餃是以每日新鮮食材製作， 豬肉是選用契作牧場的健康豬， 原塊去筋膜的純後腿豬肉製作豬肉餡。 豬肉餡飽滿多汁口感緊緻沒有腥味， 搭配高麗菜或韭菜， 都吃起來鮮美順口， 餃皮是特選頂級高筋麵粉製作， 口感紮實又Q彈。 我家人都蠻喜歡這家的水餃。 韭菜蝦仁餃 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429336-2206307549-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429338-1643572292-g_l.jpg
裡面有包入整隻新鮮草蝦， 口感Q彈又脆味道鮮美， 搭著豬肉餡和韭菜， 滿滿鮮香滋味。 滑蛋牛肉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429336-4272325757-g_l.jpg
濕潤又滑嫩的滑蛋和軟嫩牛肉搭起來真美味， 其實是很下飯的一道菜色， 不過我們主食點了水餃就沒點白飯了。XD 湖南臘肉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429338-1710050376-g_l.jpg
臘肉和蒜苗、洋蔥、辣椒一起爆炒， 湖南臘肉是選用五花肉利用高粱酒、香料等先醃製入味再煙燻， 臘肉肥瘦均勻， 味道鹹香帶有煙燻香氣， 拌炒得香氣十足。 醡醬拉麵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429333-2266664240-g_l.jpg
青菜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429336-2521410146-g_l.jpg
酸辣湯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429333-306265188-g_l.jpg
酸酸辣辣又夠味， 湯頭偏濃稠。 「果貿吳媽家餃子」的水餃食材用料新鮮實在口感又棒， 當天享用的兩道眷村菜都挺美味的， 推薦大家如果有到左營舊城和蓮池潭一帶觀光可以順道到這家用餐。 是說左營的眷村美食蠻多的， 之後有機會再造訪其他間店品嘗看看囉！ 「果貿吳媽家餃子」在中華路上還有開設一間生鮮門市， 可以選購各口味的冷凍生鮮水餃、鍋貼帶回家煮， 也可以選購多道眷村手路菜。 如果在外縣市也可以上官網訂購：https://shop.wumajia.com.tw/v2/official 果貿吳媽家 生鮮門市 地址：高雄市左營區中華一路3號 電話：(07) 588-6850 營業時間：每天 9:00~21:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.99.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1649825347.A.676.html
推
04/13 12:59, 4年前 , 1F
比較推附近的邱媽
04/13 12:59, 1F
推
04/13 13:01, 4年前 , 2F
勇者...
04/13 13:01, 2F
噓
04/13 13:06, 4年前 , 3F
葉配啊？
04/13 13:06, 3F
推
04/13 13:08, 4年前 , 4F
一般人去吃水餃怎麼還會知道他們的豬肉是契作的健康
04/13 13:08, 4F
→
04/13 13:08, 4年前 , 5F
豬，然後去筋膜.....作者吃東西也太用心了！
04/13 13:08, 5F
推
04/13 13:10, 4年前 , 6F
這間還需要業配嗎？
04/13 13:10, 6F
推
04/13 13:28, 4年前 , 7F
04/13 13:28, 7F
→
04/13 13:35, 4年前 , 8F
原塊去筋膜 嗯……..好專業
04/13 13:35, 8F
推
04/13 13:39, 4年前 , 9F
太貴了…高雄人不會吃這家
04/13 13:39, 9F
噓
04/13 13:39, 4年前 , 10F
普
04/13 13:39, 10F
噓
04/13 13:42, 4年前 , 11F
1顆水餃賣到六塊錢...
04/13 13:42, 11F
→
04/13 13:44, 4年前 , 12F
不難吃 但真的很普通 而且又貴 一次店
04/13 13:44, 12F
推
04/13 13:45, 4年前 , 13F
有照片給推
04/13 13:45, 13F
推
04/13 13:49, 4年前 , 14F
新興八德路底某家餃子也很好吃
04/13 13:49, 14F
→
04/13 13:50, 4年前 , 15F
巨蛋b1賣的好貴 看到直接嚇傻
04/13 13:50, 15F
推
04/13 13:52, 4年前 , 16F
貴成這樣，根本不會去吃，都賣給外地人
04/13 13:52, 16F
推
04/13 13:53, 4年前 , 17F
奧斯卡跟邱媽媽不錯吃
04/13 13:53, 17F
推
04/13 13:55, 4年前 , 18F
都跑去附近的克難美食館吃
04/13 13:55, 18F
→
04/13 13:57, 4年前 , 19F
這篇有味道嗎...
04/13 13:57, 19F
推
04/13 13:58, 4年前 , 20F
推邱媽媽
04/13 13:58, 20F
噓
04/13 13:58, 4年前 , 21F
業配吧
04/13 13:58, 21F
→
04/13 14:00, 4年前 , 22F
食記為什麼還要放上官網訂購網頁？
04/13 14:00, 22F
噓
04/13 14:01, 4年前 , 23F
早就不推薦了 貴死了
04/13 14:01, 23F
→
04/13 14:02, 4年前 , 24F
真的又貴又難吃
04/13 14:02, 24F
噓
04/13 14:11, 4年前 , 25F
電商的從剛出吃到去年整個味道都不對了
04/13 14:11, 25F
→
04/13 14:14, 4年前 , 26F
真的好貴
04/13 14:14, 26F
推
04/13 14:19, 4年前 , 27F
皮厚 真的普通
04/13 14:19, 27F
噓
04/13 14:25, 4年前 , 28F
Ya
04/13 14:25, 28F
推
04/13 14:28, 4年前 , 29F
也覺得過譽+1
04/13 14:28, 29F
噓
04/13 14:29, 4年前 , 30F
真的普通
04/13 14:29, 30F
推
04/13 14:36, 4年前 , 31F
太貴了
04/13 14:36, 31F
→
04/13 14:36, 4年前 , 32F
推甲尚營
04/13 14:36, 32F
噓
04/13 14:37, 4年前 , 33F
只是附上購買連結的食記嗯嗯
04/13 14:37, 33F
推
04/13 14:40, 4年前 , 34F
態度不好，很久前就拒吃這家了
04/13 14:40, 34F
推
04/13 14:40, 4年前 , 35F
覺得很普，不知道為什麼那麼有名
04/13 14:40, 35F
→
04/13 14:56, 4年前 , 36F
貴，買菜市場的就可以了
04/13 14:56, 36F
噓
04/13 15:15, 4年前 , 37F
好葉
04/13 15:15, 37F
噓
04/13 15:22, 4年前 , 38F
Ya味綿
04/13 15:22, 38F
噓
04/13 15:26, 4年前 , 39F
科科
04/13 15:26, 39F
→
04/13 15:27, 4年前 , 40F
超肉絲炒飯100
04/13 15:27, 40F
→
04/13 15:29, 4年前 , 41F
偶爾就會有人來分享這家 很難不懷疑是葉配 超普通的
04/13 15:29, 41F
→
04/13 16:03, 4年前 , 42F
果貿以前板上滿有人推的
04/13 16:03, 42F
→
04/13 16:04, 4年前 , 43F
契作健康豬那個應該是官網的文案啦
04/13 16:04, 43F
推
04/13 16:24, 4年前 , 44F
ya 配嗎
04/13 16:24, 44F
推
04/13 16:28, 4年前 , 45F
大推邱媽媽
04/13 16:28, 45F
噓
04/13 17:00, 4年前 , 46F
當鄉民盤子幫你做業績嗎
04/13 17:00, 46F
推
04/13 17:02, 4年前 , 47F
算好吃但是不便宜
04/13 17:02, 47F
噓
04/13 17:03, 4年前 , 48F
推邱媽媽
04/13 17:03, 48F
噓
04/13 17:18, 4年前 , 49F
低調
04/13 17:18, 49F
推
04/13 17:59, 4年前 , 50F
所以好吃的水餃要去哪邊買啊，邱媽媽吃過，沒記憶點
04/13 17:59, 50F
→
04/13 17:59, 4年前 , 51F
，內惟黃昏市場有推薦的嗎（生的）
04/13 17:59, 51F
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04/13 18:45, 4年前 , 52F
板上搜尋水餃，記得某篇琳瑯滿目、難怪之前常去的某
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04/13 18:45, 4年前 , 53F
間八方收掉
04/13 18:45, 53F
推
04/13 19:13, 4年前 , 54F
回50樓i大，我以前也買邱媽媽，現在都改買同一排的
04/13 19:13, 54F
→
04/13 19:13, 4年前 , 55F
奧斯卡水餃，口味比邱媽媽多，內餡味道也不錯
04/13 19:13, 55F
推
04/13 20:56, 4年前 , 56F
感謝推薦
04/13 20:56, 56F
→
04/13 21:13, 4年前 , 57F
這間十年前家人常吃直到廣告和漲價一樣兇猛…
04/13 21:13, 57F
→
04/13 22:03, 4年前 , 58F
貴
04/13 22:03, 58F
→
04/14 08:49, 4年前 , 59F
邱媽媽和奧斯卡，便宜又好吃
04/14 08:49, 59F
推
04/14 09:09, 4年前 , 60F
常常看到KOL在開團，真的有那麼好吃嗎？說實在有點
04/14 09:09, 60F
→
04/14 09:09, 4年前 , 61F
貴。之前在科工館吃過一次，但印象不是很深刻
04/14 09:09, 61F
推
04/14 12:06, 4年前 , 62F
請問這家跟這個是同一家嗎？ 內用一顆6元，買冷凍一
04/14 12:06, 62F
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04/14 12:06, 4年前 , 63F
顆要快10塊？
04/14 12:06, 63F
→
04/14 12:06, 4年前 , 64F
04/14 12:06, 64F
推
04/14 21:13, 4年前 , 65F
這間真的找很多網紅業配
04/14 21:13, 65F
噓
04/15 15:18, 4年前 , 66F
普，但附近應該他最貴
04/15 15:18, 66F
→
04/15 16:44, 4年前 , 67F
這是不是開一堆分店還是只打廣告而已，九如橋下靠
04/15 16:44, 67F
→
04/15 16:44, 4年前 , 68F
近九如四路附近好像也有看到...
04/15 16:44, 68F
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