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[食記] 楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古

看板Kaohsiung (高雄)作者 (yu)時間4年前 (2022/07/21 09:09), 編輯推噓30(31推 1噓 23→)
留言55則, 30人參與, 4年前最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ys3Xe7J ] 作者: longloveyu (yu) 看板: Food 標題: [食記] 高雄楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古 時間: Thu Jul 21 01:16:20 2022 餐廳名稱：阿邊麵食 消費時間：2022年7月 地址：811高雄市楠梓區建楠路86號 電話：07 351 7622 營業時間：16:00—21:30 每人平均價位：150 XD 每週日公休 個人圖文： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590468134 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb18b/20597372/1254512655_o.jpg
▲我是在類似爆廢公社（？）的公開社群看到網友分享此圖， 好奇google了一下「阿邊麵店」，看了一下店內的裝潢擺飾好有趣呀！ 很繽紛熱鬧，滿滿的「日本文化」 然後門口的看板總是彩繪得唯妙唯肖吸人眼球， 原來老板是被麵店耽擱的漫畫家呀！ 馬上丟了老公「下班去吃麵！」 婆婆一得知我們是要千里迢迢開30分鐘走快速道路接高速公路跨縣市去「吃個麵」時， 她驚呼：「台南是沒什麼好吃的麵了嗎！」XD https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1a7/20597372/1254512939_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e0/20597372/1254512740_o.jpg
阿邊麵食離楠梓火車站大約400公尺而已，位於814百貨生鮮超市旁 白天在超市前販賣外帶麵 下午16:00後圖中的店面才開始營業唷！ 我們頗幸運的， 一抵達時，最後4人座就被我們坐去了！ 此時此刻，店外也是有許多等外帶或候位的消費者，門庭若市。 空間不大，人又多了，顯得壅擠讓人心情煩燥XD 簡單又快速的隨手拍一下室內環境照，以避免打擾他人用餐情緒。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1f5/20597372/1254513529_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb192/20597372/1254513430_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb12e/20597372/1254513330_o.jpg
▲室內用餐的座位大約不到20個，集中在靠牆，另一側則為走道。 牆上元素多元繽紛熱鬧，讓人看得目不轉睛！ 有滿滿的日本文化元素， 舉凡鯉魚旗（超！大！隻！）、不倒翁、藝妓吊飾、鹹蛋超人等等不勝枚舉。 還有臺灣特有（？）的復古懷舊壓花玻璃窗架！ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb15f/20597372/1254513635_o.jpg
▲我們座位頭頂上的串珠門簾讓我超有感覺！！我家小時候也有XDDD！！ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e5/20597372/1254512745_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb15b/20597372/1254513631_o.jpg
▲店內用餐環境，雖說有冷氣有電扇， 但是實在太壅擠，又是熱食，我還是吃得大汗淋漓啊！ https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1fe/20597372/1254513538_o.jpg
▲小菜冰櫃。有涼拌，有已切好的滷味例如米血豆干粉腸。 下面附上小小張的價目表XD https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1c1/20597372/1254513733_o.jpg
▲價目表就貼在冰箱的左上方，涼拌的價格整體來說滿便宜的(外面可能50)； 米血一盤35元、豆干一盤10元，用一片一條來換算價格也算一般市場價。 而豬頭皮、豬皮、豬大腸鴨珍雞珍這類型的滷味，就要去吧台跟阿姨點餐。 這裡的小菜都要先找阿姨報到記帳(飯店後一起結) 然後有部份的小菜需要由阿姨協助調味淋醬等等的！ 進入重點啦！ 先看一下我們家今日的點餐／及菜單！ 總共消費655！！前面都說不貴滿便宜的，但總結下來， 在麵店可以吃到655元也頗讓我大吃一驚的XＤ（我先生都說我吃米不知米價！！） 菜單： https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1ff/20597372/1254513539_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb164/20597372/1254513640_o.jpg
▲每桌上都有調味醬，醬油、醋、辣椒。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb124/20597372/1254513832_o.jpg
▲涼拌鴨賞55元、皮蛋豆腐35元。 皮蛋跟豆腐去到哪都一樣口感 但整體吃起來影響最鉅的大概是醬料吧！阿邊的醬油膏好吃不死鹹又有一點干點 皮蛋豆腐這道我跟先生一致覺得好吃！ （尤其前陣子在高速公路服務站的XＸＸ福吃到宵歹呷的皮蛋豆腐！因為醬油超死鹹！） （對，我還懷恨在心XD） https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb168/20597372/1254513644_o.jpg
▲這樣165元。我不知道算不算貴XD 講重點，我覺得阿邊的滷汁調味得滿好吃的～滷味也十分入味！ 蒜泥也給得很多，蒜香味十足啊~！推薦。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb127/20597372/1254513835_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb128/20597372/1254513836_o.jpg
▲我的小乾米苔目NT.45，米苔目滿Ｑ彈的！加醋加辣好好吃。 份量普通，但是再搭配滿滿一大盤的滷味，飽足感十足！ 圖中辣椒有兩款，左邊普通辣椒醬是在桌上的，右邊辣油在吧台阿姨那~。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d9/20597372/1254513245_o.jpg
▲牛肉乾拌麵，麵條我覺得不錯，是「拉麵款」，但口味不合我先生~。 而其中牛肉塊「入口即化」，我先生則覺得不錯。 https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb193/20597372/1254513943_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb13b/20597372/1254513343_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1c2/20597372/1254513734_o.jpg
▲原味抄手，去吧台加點辣油就變紅油炒手了XＤ（自助式的~） 整體來說是很好拍照的一間店， 我個人真心覺得麵食不錯吃呢，不過我先生覺得普普，婆婆則覺得我們很「鴨給」XD 然後對外地人、觀光客來說，可能就是拍拍照的一次店，畢竟不是／不在我們的生活圈！ 至於值得專程來一趟嗎？就見仁見智了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.252.74.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1658337384.A.1D3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: longloveyu (111.242.69.150 臺灣), 07/21/2022 09:09:21
推
07/21 09:20, 4年前 , 1F
感謝分享
07/21 09:20, 1F
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07/21 09:43, 4年前 , 2F
去吃過內用，人多坐得不舒服
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推
07/21 09:53, 4年前 , 3F
在地人也很疑惑，老余阿邊楊寶寶
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推
07/21 10:02, 4年前 , 4F
我覺得很好吃啊，以前常吃
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推
07/21 10:06, 4年前 , 5F
老余真的是疑惑+1
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07/21 10:07, 4年前 , 6F
以前常吃他們的意麵 但後來麵條有換 沒有以前好吃
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這個店面的缺點就是太小 內用空間有點擠
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然後大碗麵的份量不多 價格也不算便宜
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如果喜歡拍照的話 隔壁榮星市場旁邊還有一家富川號
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也很好拍 缺點一樣是CP值不高
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推
07/21 10:20, 4年前 , 11F
吃個麵是有什麼好拍的= =
07/21 10:20, 11F
推
07/21 10:25, 4年前 , 12F
富川號真的比較好吃，但拍照就不必了
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07/21 10:29, 4年前 , 13F
謝謝分享富川號XD我先生應該會覺得傻眼~吃個麵要開
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07/21 10:29, 4年前 , 14F
30~40鐘的車XD~~~
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推
07/21 11:02, 4年前 , 15F
老余只推滷味
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推
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阿邊讚
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推
07/21 11:16, 4年前 , 17F
阿邊有名的是麻醬乾麵，不過他麵有個味道，不是很喜
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歡，已倒戈去老余跟紅發。滷味165也太貴了吧，看的
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07/21 11:16, 4年前 , 19F
出來你都夾肉。
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推
07/21 11:37, 4年前 , 20F
紅發餛飩還有營業嗎？看他沒開很久了耶
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推
07/21 11:53, 4年前 , 21F
紅發昨天經過有看他開了
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推
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在地人沒什麼好疑惑的啊，就不合個人口味。不然不會
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07/21 12:03, 4年前 , 23F
賺到拓店，這也表示他一定有市場啊XD 楊寶寶在鐵皮
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那邊的時候就很多人了
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阿邊在814前面賣時就還滿愛吃的。大社814前的麵店也
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很好吃~
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推
07/21 12:18, 4年前 , 27F
我楠梓人 只吃富川號
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推
07/21 12:22, 4年前 , 28F
附近吃過一輪後，阿邊算是我有回購率的店，想吃乾麵
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07/21 12:22, 4年前 , 29F
就會選他
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推
07/21 12:40, 4年前 , 30F
推土庫那邊的蘭州拉麵
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07/21 12:57, 4年前 , 31F
從小吃到大，還是習慣超市前面吃
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推
07/21 12:59, 4年前 , 32F
常德路也一間耶，是一樣的嗎？
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推
07/21 14:10, 4年前 , 33F
都去814前面的老攤吃 有付清湯 店面的就沒有
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常德路阿邊 記得是哥哥開的，楠梓市場和土庫的阿賢
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麵店 是上一輩，都不錯吃～
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常德路那間的麻醬乾麵真的超好吃
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推
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為什麼開店面了 還要在814擺攤？誰能解惑
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噓
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楠梓菜市場的麵店還有土庫雞蛋麵才是在地人推薦
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推阿賢乾麵跟土庫雞蛋麵
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土庫雞蛋麵從以前在楠都市場吃到現在 無敵的麵體
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阿邊闆娘是說，超市前面的廚房比較方便做滷味+備料
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，早上邊營業邊備料，下午再改到店面營業
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07/21 20:30, 4年前 , 43F
謝謝B大解說
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07/21 21:12, 4年前 , 44F
老余真的吃滷味尤其是雞翅還是鴨翅去了 太久沒吃忘
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記
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土庫雞蛋麵麵體真的無敵，小菜便宜又好吃，尤其那個
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蒜泥醬油膏，真是一絕！
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土庫大內製麵的豆菜麵、常德路外省麵的麻醬麵也推
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推
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07/22 01:53, 4年前 , 50F
常德路的麵體很軟爛，調味是不錯的，滷味好吃但貴。
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大內豆芽麵真的不錯，但滷味就需要再加油
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07/22 07:51, 4年前 , 52F
阿邊變這樣哦 之前在814前面的攤子
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07/22 07:52, 4年前 , 53F
只覺得老闆年輕長的蠻有型的 原來也有想法
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07/23 02:33, 4年前 , 54F
推阿邊的麻醬乾麵好吃～
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07/23 02:36, 4年前 , 55F
而且年輕老闆很客氣～
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