[閒聊] 海鮮肉品店

看板Kaohsiung (高雄)作者 (^_^)時間3年前 (2022/09/01 22:42), 編輯推噓13(13021)
留言34則, 16人參與, 3年前最新討論串1/1
一直有注意到近幾年高雄好像開了滿多海鮮肉品店,一開始以為他們東西應該相對便宜所 以才有辦法吸引消費者不去傳統市場或大賣場買,但我發現他們的商品好像也沒有很便宜 ?而且還都是冷凍的 有人能知道這種店的優勢在哪裡嗎?一直很好奇為何可以開這麼多間店~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.29.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1662043358.A.343.html

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方便, 乾淨, 包裝好
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開很多間,也倒了不少間。
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進口商不變,現在中盤跳過菜市場那些通路直接作中上
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級肉品的販賣,打開高級肉品的市場,有些以前都是
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供大飯店的
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開很多沒生意的也很多,近期我知道新開的有富國路青
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雲宮後面還有本館路全聯旁邊
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團購店面化阿,有店面不用那邊約時間地點
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真的 很多直播那種
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其實有便宜啊 只是便宜的都缺貨 像冷凍白蝦
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藍鑽蝦
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乾淨方便,價格透明,起碼看得到實物,不會網購來
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跟照片差很多,但不一定是最便宜的。
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大部分是有處理/調味過的食品,或者冷凍熟食,生鮮
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還是沒有市場的價格好
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現在看最多的事團購的那種,買過那些店的肉類就知道
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價格跟品質是怎麼樣的,不會跟市場做比較^^
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一些冷凍雞塊、薯條(類似概念的東西)區域這些店家
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買就可以省下以前網購的運費
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如果光比白蝦的話,我是覺得南美洲的冷凍比台灣養
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殖活蝦好吃很多又大隻!所以會常常跑這些冷凍水產買
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白蝦跟生食級干貝 而且還比好市多便宜!
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小包裝買可以讓你覺得很便宜又方便一次不用大量
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有些肉品比較高級比市面的好,也乾淨透明環境好
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20樓大有推薦的店嗎?
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都冷凍的會多高級 活體的才鮮
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價格有時候真的比較漂亮
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高雄有一間連鎖團的水產叫有利,買過一些干貝 蝦子
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還有好市多那種盒裝牡蠣!紅龍牛肉湯一包只賣70
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他們賺錢手法是 把即期品跟正品混合賣 卻不告知。即
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期品部分以超低價跟盤商進貨 就算比外面便宜 還是
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很有賺頭。有些 為了求高毛利 自己還會有賣餐點 那
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個價錢就直接跟外面餐廳差不多 至於是不是把即期品
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食材拿來煮?就自己多判斷
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文章代碼(AID): #1Z4CJUD3 (Kaohsiung)
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