[食記] 點點心 港式點心專門店(夢時代店)

看板Kaohsiung (高雄)作者 (鍵盤小妹)時間2月前 (), 編輯推噓11(11012)
留言23則, 16人參與, 2月前最新討論串1/1
地址:80661高雄市前鎮區中華五路789號B1 電話:(07)812-0238 營業時間:11:00~22:00,假日10:30~22:30 每人消費:無低消 消費時間:2022年9月 鄰近捷運站:輕軌C5夢時代站 無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355354051 == 夢時代已經吃過了品中信茶樓和漢來上海湯包,這次便來補足剩下的一塊點心地圖,點點心。在平日的用餐時間生意也很好,一到用餐時間就是排隊。好險在用餐時間管制的情況下翻桌還滿快的,不用排太久就可以入座。 桌上都會內建餐具、紙巾、杯水和調味料。QR code是拿來點餐用的,但只限第一次。如果要加點的話還是要招手請服務人員點餐。調味料大罐的是豉油,小的應該是辣油。 菜單可以在官網 https://www.dimdimsum.tw/pages/menu 得到非常詳細的資訊,這邊就不重貼了。以小盤類的點心為主,價格大概都在100~150元左右,不算特別貴。 蟹子燒賣皇(128元/4個)。其實上菜的時候看起來賣相不怎麼樣,因為外觀上好像包覆得不是很好、位置也歪七扭八的。但是肉餡的口感十分有勁Q彈、香味以及一點點蟹子的鮮味也互相襯托,再加上也能配點豉油增添不同風味,味道還滿好吃的。 https://imgur.com/fraCsYe.jpg
豬仔流沙包(128元/3個)。菜單上有提供一個吃法,是把筷子戳到鼻孔處,然後流沙餡就會像是鼻涕一樣。我事後才注意到這個附註所以還是大口咬了,感覺包子皮醒麵的程度好像差一點點,還有點黏。裡面的流沙餡也是甜鹹味均有,當主食或點心均可,但餡還是像品中信那樣有顆粒感最好。普通好吃吧。 https://imgur.com/EdzhmTr.jpg
香煎蘿蔔糕(108元/3塊)。常見的作法是切成蘿蔔絲,這樣子的口感會比較統一。但點點心的蘿蔔糕除了絲之外還有超大的蘿蔔塊,這讓蘿蔔的口感變得很明顯,甚至蘿蔔本身的清甜味也能吃出來,很特別。但相對的夾起來比較容易散掉,而且一般港式蘿蔔糕的乾貨味也吃不太出來,這就看個人喜好了。 https://imgur.com/U8dRc65.jpg
https://imgur.com/N2Ka498.jpg
豉汁蒸排骨(128元)。點點心的排骨同樣還是無法跟骨頭一咬就分離,但至少單獨肉的部分是有蒸爛入味的,算好吃。這好像是目前少數吃到不用一直嚼到嘴痠的排骨。 https://imgur.com/zKkZrXJ.jpg
千層叉燒酥(128元/3個)。不夠熱、從外到內沒有太多口感的變化,而且也偏乾。口味的部分還行,但甜味稍微欠缺一點,總體來說不太行。 https://imgur.com/BUT19vX.jpg
招牌港式蛋塔(78元/2個)。塔皮薄、酥,內餡十分滑嫩,甜味和香味也相當到位。但與叉燒酥出現同樣的問題就是不夠燙,讓香味及鮮味的吸引力有點下降。 https://imgur.com/UWPjFsL.jpg
沙律明蝦角(138元/3個)。炸餃子皮裡面包的是一整個蝦仁,口感鮮脆Q彈,而且感覺也已經調味過,口味滿重的、而且很燙。沾旁邊的美乃滋能夠營造甜鹹味與熱度的反差,還滿好吃。 https://imgur.com/Yrgw40I.jpg
甜點的芋圓港式西米露(98元)。芋圓很多,量甚至比西米露還要多。芋圓的部分口感軟Q、香味足夠,西米露的甜度也適中,是滿不錯的收尾甜點。友人覺得口感稍微不夠紮實就是了,就看個人口味吧! https://imgur.com/yI8lsaF.jpg
結論。在夢時代B1同樣也有點心類的漢來上海湯包,但漢來明顯偏向主食一些,點點心店如其名點心居多。價格倒是沒差太多,在餐點水準部分雖然各有參差,但整體表現算是不錯的,出餐速度也快。介紹給各位參考~ -----------------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容, 推文若違反警語內容,發文者可依高雄板規 6-1 或 6-5 向板主提出檢舉。 相關說明請參考 #1SWxH4fS ------以上警語請自行決定是否使用,若無須使用請刪除----- -- ┌─── ◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──◣▂▄▆ ──┐ 這讓 ha cool man 篇您 ● ● \ ● ● \ ● ● \ ● ● \ 文覺 _ _ _ _ 章得 █◣ █◣ 馨 █◣ █◣ └─── ▍ / \ ▍ / \ ▍ / \ ▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.87.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1664842048.A.553.htmlctx705f:轉錄至看板 Food 10/04 08:07

10/04 09:21, 2月前 , 1F
每次經過排隊都很長 QQ
10/04 09:21, 1F

10/04 09:33, 2月前 , 2F
樓上+1 但看起來沒有這麼值得排隊..
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10/04 10:19, 2月前 , 3F
這間跟好正點哪間好吃 上次被好正點雷到qq
10/04 10:19, 3F

10/04 11:48, 2月前 , 4F
週六看排好多人還在想等過陣子吃看看,看完有點滅
10/04 11:48, 4F

10/04 11:48, 2月前 , 5F
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10/04 11:48, 2月前 , 6F
感謝分享
10/04 11:48, 6F

10/04 11:55, 2月前 , 7F
每次看都在排隊....
10/04 11:55, 7F

10/04 12:02, 2月前 , 8F
看起來還好,加上這價格 滅火
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10/04 12:09, 2月前 , 9F
普普。就幾個月吃一次
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10/04 12:11, 2月前 , 10F
10/10-10/11夢時代op點數一點抵兩元,最高可抵800
10/04 12:11, 10F

10/04 12:11, 2月前 , 11F
元,這家應該可以折抵吧?
10/04 12:11, 11F

10/04 13:25, 2月前 , 12F
好正點 雷
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10/04 13:48, 2月前 , 13F
每次路過都看到排爆,難以理解
10/04 13:48, 13F

10/04 15:39, 2月前 , 14F
吃過一次就超普通還一堆人排?其他店家都能登記後去
10/04 15:39, 14F

10/04 15:39, 2月前 , 15F
逛逛等電話就這家要在那排
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10/04 22:08, 2月前 , 16F
上週平日中午排了快半小時 不錯吃但覺得價格稍貴
10/04 22:08, 16F

10/05 18:51, 2月前 , 17F
沒有那個價值
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10/05 23:24, 2月前 , 18F
沒有排隊的價值,不知道吃什麼的時候吃一下還可以
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10/06 12:29, 2月前 , 19F
吃這間從沒排隊過,不過上禮拜倒是遇到一件很扯的
10/06 12:29, 19F

10/06 12:29, 2月前 , 20F
事,蛋塔的心竟然是涼的!本來以為這已經夠扯了,
10/06 12:29, 20F

10/06 12:29, 2月前 , 21F
結果沒多久聽到服務員跟隔壁說蛋塔現烤需要『等』一
10/06 12:29, 21F

10/06 12:29, 2月前 , 22F
個小時,我都在懷疑我剛剛吃的蛋塔是不是被下藥了,
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10/06 12:29, 2月前 , 23F
怎麼會聽到這麼離譜的事情
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文章代碼(AID): #1ZEtb0LJ (Kaohsiung)
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