[食記][高雄市] Damn Good Burger

看板Kaohsiung (高雄)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間1周前 (2023/03/18 16:12)推噓7(7推 0噓 3→)

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完整圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232775893 Damn Good Burger (D.G Burger) 高雄漢堡深宵夜食堂地址：高雄市鼓山區華榮路1號鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站、環狀輕軌C23龍華國小站電話：0989 885 033 營業時間：星期一、二、五~日 19:00~2:00 (星期三、四公休) 高雄市凹子底森林公園附近華榮路上近明誠路路口有一間深夜漢堡店「Damn Good Burger」，這家的牛肉漢堡排是選用美國Prime級原塊牛排肉和日本A5級和牛絞肉製成，麵包採用天然奶油製成，烹調方面牛肉漢堡排和麵包都選用西班牙Olizumo初榨橄欖油煎烤，食材用料實在烹調又講究。 3/5(日)晚上我跟一位高中同學相約在「Damn Good Burger」吃晚餐，品嘗看看這家的漢堡。「Damn Good Burger」跟早午餐餐廳「Humble beginnings café 亨寶咖啡」高雄店共用同一間店面，白天是「亨寶咖啡」營業，夜晚是「Damn Good Burger」營業這樣。店裡的布置裝潢風格是歐美工業風兼復古風，保留了許多老屋元素，包括右側斑駁的紅磚瓦牆面，還有老地板、老樓梯、花磚、鐵件等，並採用一些古董、盆栽、乾燥花等布置，整體環境蠻有特色的。投影螢幕還有播放運動賽事轉播，可以在這家一邊享用漢堡一邊觀看球賽。這家只有供應3款漢堡、5款炸物和2款飲料，點漢堡可以加購配料或升級雙層牛肉，加價80元可以升級套餐附炸物一份和飲料一罐。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678026322-720224212-g_l.jpg

我們各點了一份漢堡並且加價升級套餐 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678026343-1063636052-g_l.jpg

6盎司雙起司堡+培根 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678026350-4035981802-g_l.jpg

牛肉漢堡排搭配切達起司、莫札瑞拉起司和培根，牛肉漢堡排厚實多汁味美充滿肉香，保有牛肉本身的嚼勁口感，表面還帶有一點炙烤香氣。搭配香濃又些許牽絲的雙起司和鹹香培根，簡單的搭配能襯托著牛肉漢堡排的鮮美肉香。漢堡麵包以橄欖油煎烤過蠻香的。松露6盎司雙起司堡 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678026349-2564993890-g_l.jpg

牛肉漢堡排搭配切達起司、莫札瑞拉起司和秘製松露醬，松露醬的松露香氣濃厚，又帶來綿滑口感，使得整體吃起來更增添風味和口感層次。酥炸檸檬雞柳條 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678026340-3060551318-g_l.jpg

雞柳條肉質紮實軟嫩不乾柴，嘗得到檸檬酸香，外表粉衣酥脆。酥炸美國脆薯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1678026336-3489538165-g_l.jpg

「Damn Good Burger」是間很棒的深夜漢堡店，這家的漢堡蠻好吃的，夜貓族們如果想在宵夜時段吃漢堡可以到這家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.126.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1679127165.A.CD1.html