[食記] 三民墨岩炙燒手作

看板Kaohsiung (高雄)作者linche (阿夏夏)時間2年前 (2023/03/27 20:01)推噓4(4推 0噓 4→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：墨岩炙燒手作地址：807高雄市三民區興隆街43號電話：07 392 8687 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 價位範圍：200+ 鄰近捷運：NO ------------------------------------------------------------------ 心得：https://lingus.pixnet.net/blog/post/45329150 https://pic.pimg.tw/lingus/1676878365-2475927496-g_l.jpg

墨岩炙燒手作是朋友推薦的一間有趣餐廳老闆是一個很酷也蠻隨興的人，哈哈去了兩次感受度都蠻好的，是我喜歡的店不過也是有友人覺得餐點量偏少，覺得貴大家就自己評斷一下囉 https://pic.pimg.tw/lingus/1676878362-4043943504-g_l.jpg

墨岩是採用定食＋烤物單點的方式這次我們點了一個牛肋(290)+牛小排(210)+杏鮑菇(小份35)這樣其餘的全是定食裡的附餐內容，以我個人來說是蠻豐富的了這次還比我第一次來時更多樣化哈哈 https://pic.pimg.tw/lingus/1676878362-3330741662-g_l.jpg

喜歡墨岩還有個點是～他們家的牛處理的不會太熟！我很喜歡這種熟度，粉嫩粉嫩又好吃咬起來就是嫩而且調味部分就是蔥蒜鹽而已，沒有其他醬料吃起來就很爽啦哈哈哈哈 https://pic.pimg.tw/lingus/1676878362-2779192181-g_l.jpg

牛小排也是好吃，上面灑滿我最喜歡的蔥蒜吃肉要吃蒜，滋味多一半我自己是很喜歡這兩樣啦上一次是吃松阪豬也不錯 https://pic.pimg.tw/lingus/1676878362-599220852-g_l.jpg

這次在點餐時很多東西都沒有了，老闆看我一直想加點直接阻止說會上配菜你們會吃不完還好真的沒繼續點，上的配菜真的蠻狂的一條魚跟蔥花蛋，滿滿的家常感味道也很不錯但講真的上了一整條魚的配菜也真的讓我很意外一條魚一整碗有肉的湯，肉還蠻大塊的朋友以為是肉末，舀起來都是肉塊覺得可以哈哈整體來說墨岩雖然說是炙燒手作，感覺像串烤店什麼的但我個人覺得他提供的菜色比較偏家常菜，口味上我是喜歡的特別是肉品處理方式跟調味都還不錯，小菜的內容也都有變化每一次去都會吃到不一樣的感覺，還蠻喜歡這間店不過缺點是這附近汽車假日很難停，就算有收費停車場也是要排隊當天我們繞了半小時有，差點趕不上預約時間囧墨岩炙燒手作地址： 807高雄市三民區興隆街43號營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00 電話： 07 392 8687 -----------------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，推文若違反警語內容，發文者可依高雄板規 6-1 或 6-5 向板主提出檢舉。相關說明請參考 #1SWxH4fS ------以上警語請自行決定是否使用，若無須使用請刪除----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.102.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1679918463.A.A55.html

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