[食記][高雄市] 杜菲牛排 Dufy Steakhouse

看板Kaohsiung (高雄)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間2年前 (2023/10/09 15:47)推噓-9(9推 18噓 10→)

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完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/dufy-steakhouse/ 杜菲牛排 Dufy Steakhouse 地址：高雄市鼓山區龍德路370號2樓鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站、環狀輕軌C23龍華國小站電話：(07) 553 2555 營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~22:00 高雄市農16特區龍德路上的「杜菲牛排」，是「家蒂諾鐵板燒」新品牌牛排館，主打美國Prime級牛排，餐廳環境很華麗典雅氣氛佳，是很不錯的約會、慶生或慶祝節日的餐廳之一。 9/30(六)晚上我們一家人到「杜菲牛排」吃晚餐。 1樓的接待區就感受到這間餐廳的氣派感在跟服務人員告知訂位資訊，就搭電梯到2樓的餐廳，由服務人員帶位入座。店裡佈置裝潢走法式豪華宮廷風格，很有氣派又典雅高質感，採用蒂芬妮藍綠色為主色調，燈光偏昏黃，帶有浪漫氣氛，用餐環境很舒適。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_181951-2.jpg

這家有設包廂區供多人聚餐使用杜菲牛排 Dufy Steakhouse：菜單這家供應的餐點是套餐形式，含主餐、前菜、佐菜、甜點、飲品等，其中主餐有牛排、豬排、雞排、魚排等，此外還有一些單點小品。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_182535-2.jpg

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杜菲牛排 Dufy Steakhouse：餐點介紹先上菜的是沙拉 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_190736-2.jpg

接下來是湯品和麵包南瓜濃湯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_185743-2.jpg

南瓜濃湯溫潤濃郁口感滑順，充滿南瓜的鮮甜。法式洋蔥濃湯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_185703-2.jpg

洋蔥湯溫潤又濃郁而且充滿洋蔥香氣，裡面的洋蔥煮得軟爛味道清甜。鮮魚清湯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_185638-2.jpg

有魚肉、海帶、香菇等，湯頭清甜之中帶有魚的鮮味。焗烤海大蝦 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_192005-4.jpg

大蝦鋪上滿滿起司焗烤，大蝦肉質紮實又Q彈味道鮮美，香濃起司增添整體香氣和口感豐富度，搭起來相當美味。日本干貝 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_192020-3.jpg

干貝飽滿多汁又鮮甜口感彈嫩，搭著上方的鮭魚卵整體更加鮮香。我們的主餐牛排登場啦！美國Prime牛小排 (6oz) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_193457-2.jpg

牛小排肉質軟嫩滑腴又多汁，口感挺有嚼勁。美國Prime肋眼牛排 (6oz) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_193504-2.jpg

肋眼牛排採用的是牛的去骨含側唇勒脊肉，肉質鮮嫩多汁，油花相當豐富而且分布均勻。美國菲力牛排 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_193450-2.jpg

菲力牛排肉質鮮嫩，肉汁豐盈又鮮甜，油脂較少比較不膩。配菜有時蔬和松露燉飯可選季節時蔬 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_193813-2.jpg

時蔬就比較沒啥記憶點了弟弟點的松露燉飯我忘了拍QQ 主餐吃完後，接下來上桌的是飲品。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_200115-2.jpg

小山園抹茶牛奶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_200023-2.jpg

想不到牛排館的飲品也有丸久小山園抹茶牛奶，吃完牛排又能享用這樣的抹茶飲品感覺真好！抹茶茶香和鮮奶香醇交融出甘甜順口的風味。鮮檸檬汁 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_195952-2.jpg

檸檬汁加入蝶豆花呈現漂亮的漸層，酸酸甜甜又清爽解膩。瑪黑茶「皇家婚禮紅茶」 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_195809-3.jpg

皇家婚禮紅茶有著阿薩姆紅茶的強烈麥芽香氣，又帶有巧克力和焦糖甜香，風味富層次又相當迷人。美式咖啡 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_195641-2.jpg

最後是甜點布丁 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_200341-2.jpg

這家的布丁口感如冰淇淋般，口感冰涼又細緻滑順，味道香甜有著蛋奶香。提拉米蘇 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_200217-3.jpg

提拉米蘇口感綿密滑順又濕潤，有著咖啡香、可可香、奶香、酒香，味道層次豐富。莫凡彼冰淇淋在Google評論5顆星就送莫凡彼冰淇淋，當天是草莓口味。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2023/10/20230930_200754-2.jpg

「杜菲牛排」的牛排不但頂級，肉質和口感都表現很好，前菜、湯品也都不錯，飲品的項目豐富而且風味佳，餐廳的環境和氣氛營造得很典雅，是間不錯的牛排館好選擇之一。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.84.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1696837622.A.AA5.html

噓

dennick1011

10/09 16:12, 2年前 , 1^F

10/09 16:12, 1^F

噓

GUANGLEI

10/09 16:15, 2年前 , 2^F

10/09 16:15, 2^F

→

auden

10/09 16:17, 2年前 , 3^F

10/09 16:17, 3^F