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[食記] 鹽埕區-米其林必比登推薦-鴨肉珍

看板Kaohsiung (高雄)作者 (love that)時間5月前 (2024/06/14 13:18), 5月前編輯推噓16(18推 2噓 10→)
留言30則, 26人參與, 5月前最新討論串1/1
不是登上米其林就要花大錢 不過排隊人潮少不了 屹立多年老店更是品質保證 位於高雄鹽埕區的鴨肉珍生意好到開分店 但真正的醍醐味還是要到本店品嘗 超直白圖文網誌版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222518284 以下為文字摘錄版(推文有部分圖片) 入座後約十分鐘菜就上桌啦 因為今天還要吃很多美食 加上前一天已經吃過鴨肉本 所以就點一樣的鴨肉飯來做個比較吧! 就香味上來說鴨肉本的味道比較足 鴨肉珍則是肉切的方式比較大塊 也就會看起來比較彭湃 以單純的味道上來說其實沒太大差別 當然也是要來碗鴨肉湯的阿 一開始上桌就可以看到上面的鴨油 聽說吃鴨油對身體是好的 不過喝到最後還是不免感覺到油膩 從鴨肉湯夾一塊肉起來就更可以看清楚 皮下脂肪是真的有厚度所以可以感覺到油香 肉本身不會煮到過柴 但要說柔嫩到怎樣的程度也是誇張 沾取醬料的話要注意份量 如果是一般的北部口味可能會覺得過於偏甜 不過這樣也是南部特色就看每個人的喜好 要下結論了喔! 鴨肉珍的鴨肉有其水準 滷肉飯也有其獨到之處 不過用餐時間可能都要等待半小時以上 這時可能選擇大公分店也是一種方式 店家基本資料=> 地址 : 803高雄市鹽埕區五福四路258號 電話 : 07-521-5018 -- Life of PI吃喝玩樂旅遊生活情報: https://www.facebook.com/LIFE.OF.PI.TAIWAN/ 網誌:http://takeabreak0512.pixnet.net/blog 有好吃, 有好玩的都會跟大家分享喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.30.16.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1718342010.A.DA7.html
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06/14 13:15, 5月前 , 1F
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06/14 13:16, 5月前 , 2F
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Guyinkt (163.30.16.202 臺灣), 06/14/2024 13:18:16 ※ 編輯: Guyinkt (163.30.16.202 臺灣), 06/14/2024 13:19:00
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06/14 13:28, 5月前 , 3F
難吃
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06/14 13:43, 5月前 , 4F
是分家，不是分店
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噓
06/14 13:44, 5月前 , 5F
觀光客吃的一次店
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推
06/14 13:52, 5月前 , 6F
鴨肉珍有開分店沒錯啊
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06/14 14:04, 5月前 , 7F
兄弟兩家店味道一樣，選個近的吃即可
06/14 14:04, 7F
推
06/14 14:18, 5月前 , 8F
我也覺得很觀光，個人比較喜歡三民市場的
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推
06/14 14:58, 5月前 , 9F
比較愛鴨肉本
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06/14 15:43, 5月前 , 10F
下水湯還行鴨肉飯超不行 整個都肉燥油味
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推
06/14 17:45, 5月前 , 11F
珍本和 都幾？
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推
06/14 18:20, 5月前 , 12F
2家我都吃過，差距不大
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推
06/14 18:46, 5月前 , 13F
喜歡鴨肉和，但肉量太少
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推
06/14 18:59, 5月前 , 14F
比較愛鴨肉本
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推
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喜歡本
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噓
06/14 20:40, 5月前 , 16F
門口違停車輛多到上必比登吧
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推
06/14 22:47, 5月前 , 17F
必比登這種拉基還是滾出台灣吧
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06/15 00:02, 5月前 , 18F
違停比必登
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06/15 00:15, 5月前 , 19F
鴨肉本才是第一名
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06/15 00:39, 5月前 , 20F
鴨肉本吃過一次不愛，味道沒有鴨肉珍有層次
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推
06/15 00:52, 5月前 , 21F
本體是肉燥飯不是鴨肉飯，他們是分家不是分店
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06/15 00:52, 5月前 , 22F
不覺得台灣現在太多必比登了嗎？
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推
06/15 01:51, 5月前 , 23F
鴨肉珍今年好像不在必比登了 另外肉燥飯才是本體+1
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06/15 01:51, 5月前 , 24F
燙青菜也是很好吃
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推
06/15 09:49, 5月前 , 25F
鴨肉珍和鴨肉本是兄弟分家，鴨肉珍大公店是給第三代
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06/15 09:49, 5月前 , 26F
開的分店，目前比較不用人擠人排隊
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06/15 10:52, 5月前 , 27F
正宗比較好吃 也有必比登
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推
06/15 21:00, 5月前 , 28F
都吃三塊厝
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推
06/15 23:13, 5月前 , 29F
超好吃 不能只有我排隊
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推
06/16 00:55, 5月前 , 30F
吃過幾間上過必比登的店…不太懂外國人的標準…
06/16 00:55, 30F
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06/19 15:11, 5月前 , 31F
有分家，也有分店喔!
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06/19 16:23, 5月前 , 32F
鴨肉和第一
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