[食記] 苓雅區 安咖哩(文化總店)

看板Kaohsiung (高雄)作者 (修道緣君)時間3月前 (2024/08/16 21:18), 編輯推噓4(409)
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【店名】安咖哩(文化總店) 【地址】高雄市苓雅區林南街19號 【電話】0905-924364 【營業時間】11:30~14:00、17:00~20:00 【公休日】公告於店家IG與FB 【FB粉絲專頁】安咖哩-文化總店 【店家IG】安咖哩 【可否刷卡】否 【每人低消】140元(七歲以下不在此限) 【用餐時間】客滿時為入座後一小時 【鄰近捷運】文化中心站 【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49377776 【內容】 (個人主觀感受,僅供參考) 前幾天到文化中心周圍尋找文具店時,經過了安咖哩,店裡坐了不少正在用餐的客人,回 住處上網搜尋了一下相關資訊後,便決定前往一嘗。 【店家外觀】 https://imgur.com/wFoOvcD
安咖哩位在林南街上,從文化中心靠廣州一街門口出來後直走不到一百公尺處左側。白底 黑字的招牌並不太顯眼,但店內暖色系燈光頗能引人注意。 機車可停放在騎樓外店門口,開車者可利用文化中心設置的收費停車場。 門口立牌置有MENU供客人先行參考。 小黑板註明內用免費續飯、續湯各一次的訊息。 【店內環境】 https://imgur.com/Uos2I3o
入店後,會有人員上前接待並安排入座。 用餐空間不算大,但規劃得宜。裝潢以米白色為主,風格簡約典雅而有居家溫馨感。 桌椅有兩人與四人座,約可容納二十人左右。牆面上有部分餐點實照可參考。 每張桌面皆放置了餐墊紙、MENU,旁邊有置物籃供客人使用。 桌面立牌為用餐須知,建議詳閱。 【櫃檯】 消費模式為點餐後先結帳,僅收取現金。 櫃檯上有店家名片、MENU與服務鈴,旁邊的小黑板寫了推薦餐點品項。 【自助區】 提供飲用水、面紙、牙籤、餐具、杯子與佐料等。 【MENU】 若是第一次到店用餐,店家人員會為客人概略說明各品項資訊。 MENU封面亦有用餐須知,其他內容則是品牌故事與食材說明。 店家提供的餐點有咖哩套餐、日式定食、小點心與飲料。 咖哩套餐除了白飯與主餐外,還附一樣小菜與湯品;共有七種品項,有素食、豬肉、海鮮 類,皆可另加價做焗烤飯、蛋包飯或烏龍麵。咖哩醬有甘口和辛口兩種口味,皆為五辛素 。 日式定食則有白飯、主餐、兩樣小菜、湯品與紅茶。 內用套餐與定食皆可享白飯、湯品免費各續一次。 【咖哩套餐:日式炸豬排辛口蛋包飯】 https://imgur.com/dXaREDA
https://imgur.com/ZE3eVOO
https://imgur.com/5KFFubj
湯品是海帶豆腐味噌湯,湯頭醇香,散發淡雅的自然酸甘味,豆腐為嫩豆腐,用料頗有誠 意。 小菜為涼拌海帶絲,撒了適量芝麻提味,口感脆嫩,甜中帶鹹,相當開胃。 咖哩醬分量相當充足,據說是以咖哩原料與多種辛香料拌炒後加入新鮮蔬菜高湯慢熬製作 而成。口感醇厚,濃郁滑順,吃得出內含的蔬菜甘鮮味。而我點的這款辛口咖哩,初嘗只 感微辣,辣度隨著進食慢慢堆疊而在尾韻迸發,嗜辣者如我邊冒汗邊叫好,實在過癮。 除了主餐炸豬排外,配菜有玉米筍、蓮藕與青花椰,皆是水煮,且維持了原有的鮮脆口感 。 炸豬排用的是溫體豬肉,外層麵衣金黃酥脆,油炸香氣明顯,一口咬下時發出的「喀滋」 聲,令人滿足;內裹的豬排肉很有厚度,口感紮實帶 Q軟,頗含肉汁而不顯乾柴,爽口不 膩。 沾些咖哩醬享用,別有一番風味。 加價升級的蛋包飯,用的是大武山牧場洗選蛋兩顆分量。 外裹的蛋皮滑嫩溫潤,蛋香十足,又加了些許香料增味;白飯則香 Q不軟爛。 【店家名片與結論】 餐點風味很對我個人胃口,吃得出食材的新鮮與烹飪者的用心,而內用免費續飯、湯各一 次,也讓人十分飽足。個人已將店家列入再訪名單,之後會想嘗試另一款人氣餐點「手打 漢堡排」。 -- 敝人的部落格(阿咕的試說心語): https://hsimufei.pixnet.net/blog 敬請不吝交流與指教 =) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.193.94 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1723814284.A.A87.html

08/16 22:47, 3月前 , 1F
嗚嗚 只是來看為什麼下雨 就看到這篇。本來不想點進
08/16 22:47, 1F

08/16 22:47, 3月前 , 2F
來的,結果受不了誘惑。
08/16 22:47, 2F

08/16 22:47, 3月前 , 3F
看完網誌後蒹蒹蒹W級生火,整個深夜被放火(謝謝
08/16 22:47, 3F

08/16 22:47, 3月前 , 4F
原po推薦)
08/16 22:47, 4F

08/16 22:48, 3月前 , 5F
XD 感謝您賞文
08/16 22:48, 5F

08/17 02:36, 3月前 , 6F
看起來好好吃!等雨停再去
08/17 02:36, 6F

08/17 06:22, 3月前 , 7F
大家若有自己的口袋名單,也請推薦給我喔,我明年
08/17 06:22, 7F

08/17 06:22, 3月前 , 8F
去高雄再一間間探索 :)
08/17 06:22, 8F

08/17 07:08, 3月前 , 9F
高雄頂級到那裡真的難找
08/17 07:08, 9F

08/17 07:08, 3月前 , 10F
頂級的咖哩
08/17 07:08, 10F

08/17 07:50, 3月前 , 11F
我不知道這家算不算頂級,但很不錯~~
08/17 07:50, 11F

08/18 00:19, 3月前 , 12F
四維路苓雅國中旁的迪立咖哩有人去吃過嗎?
08/18 00:19, 12F

08/18 18:37, 2月前 , 13F
沒有耶,感謝推薦,明年去吃:)
08/18 18:37, 13F
文章代碼(AID): #1clr6Cg7 (Kaohsiung)
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