[食記][高雄市] 路易奇電力公司 高雄電廠
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/luigi-power-company-kaohsiung/
路易奇電力公司 高雄電廠
地址：高雄市左營區明誠二路520號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站、環狀輕軌C24愛河之心站
電話：(07) 558-8987
營業時間：每天 12:00~15:00、17:00~22:00
主打日本優質和牛燒肉的「路易奇電力公司」，
在高雄的燒肉一級戰區明誠路上開設分店，
於去年(2024年)7月開幕。
2/28(五)那天中午跟國小同學們約聚餐，
有位從美國回來的同學想吃燒肉，
我們就選在明誠路上的「路易奇電力公司」聚餐。
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路易奇電力公司 高雄電廠：餐廳環境
餐廳的布置裝潢走淨白簡約風格，
環境整潔明亮又舒適，
還設有包廂座位區。
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台上有多種燒肉沾醬和佐料供顧客自取，
包括柚子燒肉醬、燒肉淡醬、鹽蔥、明太子醬、剝皮辣椒醬、油封大蒜、黑松露醬、檸檬
、鹽昆布、特製辣椒粉、香蒜鹽等，
種類豐富而且都很適合搭配燒肉。
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路易奇電力公司 高雄電廠：菜單
這家供應的燒肉包含美國牛肉、日本和牛、伊比利豬等頂級肉品，
還有海鮮、青菜，
有分成自行燒烤(挑戰)或者服務生代客燒烤(原價)兩種價位，
(原價是挑戰的2倍)
我們打算自行燒烤就好。XD
其他還有前菜、主食、飲品、甜點，
酒類有供應多款日本進口的啤酒、梅酒、果實酒、燒酒等、…等。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
此外這家有供應兩款雙人套餐。
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菜單裡還有介紹各道燒肉烘烤方式教學很貼心
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路易奇電力公司 高雄電廠：餐點介紹
在此介紹我們享用了哪些燒肉吧！
烤豬腸
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大腸口感脆彈。
松阪豬肉煎烤至外表呈金黃色帶點微微焦脆時的口感最棒，
鮮嫩中帶脆口又彈牙。
椒鹽雞腿肉
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雞腿肉鮮嫩辣味噌醬很入味，
鹹香勁辣很夠味！
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和牛牛舌肉質柔嫩，
口感脆彈有嚼勁。
水牛乳酪沙拉
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爽脆生菜搭著奶香濃厚的水牛乳酪相當爽口
日本A5和牛牛五花
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和牛五花肉的油脂相當豐厚，
濃郁牛油香氣在嘴裡化開。
日本頂級和牛牛小排
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和牛牛小排肉質軟嫩滑腴，
而且肉汁豐盈又鮮甜。
伊比利頂級熟成豬梅花
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伊比利豬梅花相當肉質軟嫩，
油花分布均勻肉香甜美。
海膽醬鮭魚燒
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肉質柔嫩又鮮美的鮭魚，
搭配海膽醬更是滿滿鮮香。
日本頂級和牛薄切壽喜
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薄切日本A5和牛附上壽喜燒醬汁和生蛋黃，
將薄切A5和牛一面烤一分鐘，
另一面快速烤15秒即可，
將壽喜燒醬汁和生蛋黃攪拌均勻，
烤好的薄切A5和牛肋眼即可沾取醬汁享用。
薄切A5和牛肉質細緻柔嫩，
充滿鮮香滋味，
沾著鹹甜又稠滑的壽喜燒醬汁美味十足！
日本A5和牛月見小金磚
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取自A5和牛牛小排的部分厚切成磚狀，
並附上月見醬。
將單面烤至金黃褐色，
另一面再烤1分鐘後即可取起，
烤好後完整鎖住飽滿又豐腴的肉汁，
鮮嫩多汁味道甜美，
搭著月見醬汁增添了濕潤稠滑的口感更棒。
日本冷藏直送冰鮮干貝
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干貝相當肥厚飽滿味道甜美
招牌極生牛肉佐帕瑪森起司
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厚片吐司放上店家特製的生拌牛肉，
撒上滿滿現刨帕馬森起司，
吃起來口感層次豐富而且風味很特別。
美國熟成牛小排
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先前曾跟家人在大立百貨8樓的「路易奇火力會社」吃過幾次印象都很好，
這次跟國小同學在「路易奇電力公司」聚餐，
得以再次回味這家優質的和牛燒肉，
而且這家燒肉品質很好又呈現地很精緻，
又有豐富的沾醬佐料可以搭配，
使得品嘗方式更多元。
在此推薦給喜愛燒肉的朋友們！
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