[食記][高雄市] 麵屋栗川
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/menya-kurigawa/
麵屋栗川
地址：高雄市新興區五福二路100號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站
電話：無
營業時間：星期一、二、四、五 17:00~23:00；星期六、日 12:00~14:30、17:00~23:00
(星期三公休)
高雄市五福路和復興路路口雄商斜對面新開了一間拉麵店「麵屋栗川」，
是在去年(2024年)12/24開幕的，
主打雞白湯拉麵，
使用大量雞骨長時間熬煮湯頭，
濃郁又香醇。
我利用回高雄的時候，
有時會到「麵屋栗川」吃拉麵。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/04/20250322_193526-2.jpg
餐廳空間狹長，
用餐座位為開放式廚房前吧台的高腳椅座位，
後方牆上有掛鉤供顧客掛衣物。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/04/20250322_193849-2.jpg
麵屋栗川：菜單
在進入店裡之前要先在門口的點餐機點餐，
這家供應的拉麵有4款：栗川雞白湯、琥珀鹽味雞清湯、辛白露雞白湯、東京油拌麵，
拉麵份量有一般、中盛、特盛三種選擇，
麵條可選擇中捲麵或細麵。
其他還有飯食、單點配料、小菜、飲料等。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/04/20250322_193544-2.jpg
麵屋栗川：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的拉麵
栗川雞白湯拉麵 (特盛)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/04/20250322_194206-2.jpg
雞白湯湯頭是採用大量雞骨熬煮而成，
湯頭濃郁香醇帶有雞油香氣，
順口不膩。
麵條我選擇中捲麵，
相當彈牙有勁又能吸附湯汁。
中盛有雞叉燒2片、豬叉燒2片、海苔2片、溏心蛋半顆、青蔥、紫洋蔥絲，
雞叉燒肉是選用肉質相當鮮嫩的雞腿肉，
表皮還帶點炙烤焦香。
豬叉燒肉肉質軟嫩帶點彈性。
東京油拌麵 (激辛)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/04/20250404_174028-2.jpg
麵條拌著辣味拌醬，
相當香辣夠味。
搭配的叉燒肉只有豬叉燒1片，
我加價添加了兩片雞叉燒和一顆溏心蛋，
吃起來比較滿足。XD
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/04/20250404_173724-2.jpg
拌麵都會附上飲料，
我選擇原萃綠茶。
「麵屋栗川」的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇又順口，
麵條的口感不錯，
個人很喜歡這家拉麵搭配的雞腿叉燒肉，
推薦大家有機會可以到這家品嘗看看。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.68.253 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1744176739.A.BE7.html
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Ramen 04/09 13:32
推
04/09 14:33,
1周前
, 1F
04/09 14:33, 1F
推
04/09 15:10,
1周前
, 2F
04/09 15:10, 2F
推
04/09 16:35,
1周前
, 3F
04/09 16:35, 3F
→
04/09 16:58,
1周前
, 4F
04/09 16:58, 4F
推
04/09 18:29,
1周前
, 5F
04/09 18:29, 5F
推
04/09 19:18,
1周前
, 6F
04/09 19:18, 6F
推
04/09 19:52,
1周前
, 7F
04/09 19:52, 7F
→
04/09 22:35,
1周前
, 8F
04/09 22:35, 8F
推
04/10 14:27,
6天前
, 9F
04/10 14:27, 9F
推
04/10 19:37,
6天前
, 10F
04/10 19:37, 10F
→
04/10 19:37,
6天前
, 11F
04/10 19:37, 11F
推
04/11 00:54,
6天前
, 12F
04/11 00:54, 12F
推
04/11 08:55,
5天前
, 13F
04/11 08:55, 13F
Kaohsiung 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章