Fw: [食記] 中村製麵高雄苓雅鹹香肉香叉燒醬油拉麵

看板Kaohsiung (高雄)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間11小時前 (2025/06/21 05:37)推噓4(4推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1eLTIBTx ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 中村製麵高雄苓雅鹹香肉香叉燒醬油拉麵時間: Sat Jun 21 05:37:10 2025 餐廳名稱：中村製麵消費時間：2025年/5月地址：台灣高雄市苓雅區成功一路231號電話：+8867 241 2210 營業時間：11:30 - 12:45；17:30 - 19:20 (週日公休) 每人平均價位：280 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：中村拉麵官網：https://www.facebook.com/100082129718179 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/06/nakamura-ramen.html 2025年5月22日這天因為工作的關係來到台灣高雄晚餐就決定來試試中村製麵中村製麵的地址是高雄市苓雅區成功一路231號最近車站是輕軌光榮碼頭站這天約莫是18:00前來店內接近坐滿的程度但還是有零星空位不用排隊即可入座我這天點的餐點則是一碗中村拉麵，190 TWD 並且還加點了一份炸竹莢魚，90 TWD 這裡點完餐後需要先結帳只能使用現金付款不收行動支付或信用卡點完餐後大概過了5分鐘我的炸竹莢魚則是率先上桌了！ https://imgur.com/KdhFDqQ.jpg

一份90 TWD的炸竹莢魚則有兩片竹莢魚這竹莢魚的麵衣不僅炸的外觀金黃且酥脆裡頭的魚肉肉質則相當細嫩可口 https://imgur.com/r82W8oB.jpg

而附上的醬汁似乎是多蜜醬吃起來在酸甜之中還帶有深沉的韻味 https://imgur.com/Ipny0RR.jpg

而在炸竹莢魚上來後不久我的中村拉麵也緊接上來了！這個湯頭可以選擇鹹度我這天選的則是鹹一點喝起來不僅有著醬油的香氣還帶有著飽滿的肉香讓人相當驚艷 https://imgur.com/L7CGRTy.jpg

而麵條的部分口感吃起來偏硬並略有麵心切齒感個人非常愛這樣的麵條吃起來讓人格外過癮附上的溏心蛋雖然僅有半顆但是蛋黃熟度拿捏的很好而這個叉燒更可以說是誠意十足！一碗僅僅只要190 TWD的拉麵就附上了三大塊的厚實叉燒 https://imgur.com/Jfi29oD.jpg

而且每塊叉燒都滷製的用心而入味吃起來口感軟嫩風味十足！令人相當激賞！中村製麵的中村拉麵以相當親民的價格附上了三大塊軟嫩入味的叉燒醬油湯底更透出了肉香讓人十足回味！麵條也偏硬而有勁搭配吃起來有爽快感而炸物的炸竹莢魚外皮香酥裡頭細緻好吃沾上多蜜醬風味更佳！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.77.192.88 (香港) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1750455435.A.77B.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Ramen 06/21 05:37 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (103.77.192.88 香港), 06/21/2025 05:37:37

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