[食記][高雄市] GOR' Coffee Patisserie 內惟店

看板Kaohsiung (高雄)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間6小時前 (2026/03/02 13:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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完整圖文食記： https://jeremyfoodie.tw/gor-coffee-patisserie-neiwei/ GOR’ Coffee & Pâtisserie 內惟藝術中心門市地址：高雄市鼓山區馬卡道路329號鄰近車站：台鐵美術館車站、高雄捷運環狀輕軌C21A內惟藝術中心站電話：(07) 553-8935#2023 營業時間：每星期二~日 11:00-20:00 (每星期一公休) 高雄在地咖啡品牌「GOR’ Coffee & Pâtisserie」，主打精品咖啡，在原有的日式慢烘法基礎上進化烘焙技術，讓咖啡入口時更柔和，並產生更飽和、餘韻繚繞的口感。這家在內惟藝術中心設有分店，是在去年(2025年)8/15開幕的。大年初五(2/21(六))跟高中同學們單車遊，我們從駁二沿著輕軌旁的自行車道騎到內惟藝術中心，決定在「GOR’ Coffee & Pâtisserie」喝咖啡休息。 https://pse.is/8rzepj GOR’ Coffee & Pâtisserie 內惟藝術中心門市：餐廳環境室內和戶外都有座位區，戶外座位區可以欣賞美術館公園綠意盎然又優美的景緻。 https://pse.is/8rzfnq https://pse.is/8rzfp3 室內座位區則是結合內惟藝術中心的純白色空間，擺放了許多綠意盎然的植物，猶如將美術館公園的自然氣息也帶進室內般！採用落地窗使得柔和的陽光得以透進室內，帶來一絲溫暖。整體環境舒適愜意。 https://pse.is/8rzflq https://pse.is/8rzfma https://pse.is/8rzfmn 這家還有對外販售自烘咖啡豆以及周邊商品 https://pse.is/8rzfkd 內惟店有獨家供應法式甜點，這家的甜點行政主廚曾經到法國甜點學校學習，也曾經在巴黎當地的甜點店工作多年。製作甜點對於選用食材、調配比例以及風味呈現都很精心。 https://pse.is/8rzezs GOR’ Coffee & Pâtisserie 內惟藝術中心門市：餐點介紹巴西伊帕內瑪莊園頂級金系列B66柑橘日曬中焙 https://pse.is/8rzezb 這款手沖咖啡有著明顯的酸質調性而且尾韻綿長，帶有柑橘和橙蜜風味。小黃瓜萊姆蘇打 https://pse.is/8rzeyu 結合小黃瓜的清新香氣和萊姆的酸甜，冰涼又清爽。葡萄柚美式 https://pse.is/8rzex4 濃縮咖啡加入新鮮葡萄柚汁調製，酸甜與苦韻兼具，相當清爽順口。魔法森林果粒茶 https://pse.is/8rzewt 酸酸甜甜具有莓果和水果的果香咖啡黑巧提拉米蘇 https://pse.is/8rzew9 黑巧克力和咖啡的苦甜加上馬斯卡彭起司的濃醇奶香，味道層次豐富。草莓覆盆子乳酪圓舞曲 https://pse.is/8rzevx 使用北海道LUXE乳酪製作的草莓覆盆子乳酪蛋糕體，搭配草莓覆盆子生乳酪慕斯、草莓巧克力鮮奶油、法國覆盆子果泥，上方擺上新鮮草莓和藍莓，充滿草莓和覆盆子的酸甜和莓果香氣，口感滑順又入口即化。「GOR’ Coffee & Pâtisserie」的咖啡和各飲品風味都很棒，甜點很精緻，環境很能結合美術館公園的自然氣息。來到內惟藝術中心或者在美術館公園走走，在這家用餐或喝咖啡是很不錯的選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.40.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1772428046.A.0FE.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 CAFENCAKE 03/02 13:07