[食記][高雄市] TRUFFLE DONUT 高雄2號店
完整圖文網誌： https://jeremyfoodie.tw/truffle-donut-kh2/
TRUFFLE DONUT 高雄2號店
地址：高雄市左營區新上里忠言路113號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站、環狀輕軌C24愛河之心站
電話：無
營業時間：每天 11:30-19:00
來自日本鳥取的生甜甜圈名店「TRUFFLE DONUT」，
2024年開業至今在全日本已有25間分店。
今年來台灣展店，
在高雄已經開了兩間店，
第1間開在高雄市文化中心附近林南街上，於1/10開幕；
第2間開在捷運凹子底站附近忠言路上，於5/8開幕。
這家在文化中心的1號殿剛開幕的其間引來大批排隊人潮，
時常提前完售。
現在在凹子底站附近開了第2間有比較分散人潮。XD
這家的生甜甜圈吸引我的地方是抹茶口味也很實在地選用丸久小山園抹茶，
從外皮到內餡都一律抹茶口味。
7/12(日)那天跟好友們在「常粵」聚餐完後，
下午我們就到忠言路上「TRUFFLE DONUT」2號店買甜甜圈。
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TRUFFLE DONUT 高雄2號店：供應口味與菜單
這家供應的生甜甜圈口味多達17種，
有經典原味系列、爆餡滿足系列以及脆脆圈系列。
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TRUFFLE DONUT 高雄2號店：餐點介紹
我跟一位好友都點了抹茶生甜甜圈，
另一位點了鹹口味的明太子起司蛋沙拉生甜甜圈。
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近期「TRUFFLE DONUT」有跟高雄在地職棒球隊台鋼雄鷹隊合作聯名，
包裝還用雄鷹隊吉祥物主題包裝。
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一剝開滿滿濃郁滑順的抹茶餡爆漿流出樣子好誘人！
抹茶茶香濃郁而且微苦茶韻明顯，
回甘尾韻悠長。
外皮也是抹茶口味的，
而且是很實在的將麵團加入丸久小山園抹茶粉揉製而成，
口感相當鬆軟綿密散發著茶香。
明太子起司蛋沙拉生甜甜圈
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明太子起司蛋沙拉內餡相當綿密，
充滿奶香、蛋香以及明太子的鹹香微辣。
外皮是以麵糰加入南瓜再發酵製成。
現在全台灣生甜甜圈很夯，
很開心在高雄已經吃到3間個人蠻推薦的抹茶生甜甜圈，
來自日本的「TRUFFLE DONUT」來高雄開店已經半年，
終於首次吃到印象很棒，
不但內餡很滿外皮口感鬆軟綿密，
而且食材用料都很實在。
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