PTT台灣在地區 / Keelung (基隆)

Re: [問題] 請問有人知道廟口小吃為甚麼那麼有名嗎？

看板Keelung (基隆)作者Hongda (I will find my w@y. )時間17年前 (2007/11/20 01:32)推噓7(7推 0噓 6→)

留言13則, 8人參與討論串1/1

※ 引述《evilLeisure (遺忘。)》之銘言： : 每次跟同學講到基隆， : 大家第一個想法就是：基隆廟口。 : 很想知道廟口小吃最初是怎麼發展的？ : 版上有人知道嗎？＠＠ : 謝謝^^

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lightring

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Hongda

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evilLeisure

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evilLeisure

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睡覺前來發篇短篇文~ 主要是由我一些片段記憶，與網路資料拼貼出來的內容我舊家有一本基隆廟口發展 120年的紀念輯 (官方發行版本) 等我有空翻出來再整理摘要較正式的官方說法給大家看囉~ 記得，常看基隆版，也可以長知識喔~ (^^;) ============================================================ 飲食文化，在一個「食飯皇帝大」的社會裡，是很受重視的而出門寒暄，最常掛在嘴邊的問候，經常多是「食飽未？」寺廟，一向是地方人群最聚集的流動據點來到陌生的城，只要親近廟宇，就不會太孤單台灣各地著名的鄉土小吃，大都是伴隨廟宇、市集而發展出來的基隆，因其港埠的特性，讓寺廟的流通比其他城市更廣奠祭宮前的仁三路，隨著港埠市街的發展漸漸發展成一條各類飲食物品俱備的小吃街所以，基隆廟口小吃的形成，便和奠濟宮的發展息息相關奠濟宮始建於清同治十二年 (西元1873年) 是福建漳州先民為紀念來台開墾的先祖而建奉祀的主神是開漳聖王陳元光將軍，因此又稱為「聖王公廟」自創建以來香火鼎盛，尤其是每到農曆二月十五日的開漳聖王生日盛大的祭典和遶境拜廟的活動更是人潮洶湧，廟前的小吃便因應而生廟口小吃的起源雖不可考，但根據攤販的口述在日據時代的晚期，奠濟宮廟埕兩旁的房子，已經有固定的小吃攤除了賣麵、飯、粥和小菜，也有賣紅豆湯、刨冰等甜食以及肉粽、米糕之類的小吃另外也有一些手推車的流動攤販經常性的來此擺攤仁三路上的六十幾個固定攤位，是「老廟口」這是因奠濟宮而延伸形成的空間地標，也是著名的台灣飲食街道早年的先民，曾在這裡寫下無數為生計賺食的辛酸血淚史基隆的廟口文化，幾乎就是基隆的歷史縮影一九七○年後，「廟口」的固定攤販從仁三路延伸到愛四路、仁二路、仁一路，這些路旁的小巷道也齊聚了無數的流動攤販，廟口的規模，比早期大好幾倍基隆港區隨著自然環境的變遷，喪失了昔日的繁華富麗基隆廟口卻因交通的便捷及傳統小吃的號召，從此聲名遠播成為以美食取勝的觀光區，成為現代人吃宵夜及休閒的好去處因應港區而生的廟口，從早期的勞工生活補給站搖身變成寸土寸金的美食街，日夜不停的過境人潮帶著錢潮，是基隆僅存的閃亮希望夜晚的街市，強光早已凌駕了港口的昏黃燈光古云：基隆無城，食飽就行。真的，穿梭在基隆廟口區的，過客遠多過歸人 -- Hongda．I will find my way! http://www.wretch.cc/blog/Hongda -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.121.9.169

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※ clovevcat:轉錄至看板 Ju-88 11/20 01:36

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