[美食] 好貴的基隆廟口Ⅲ

看板Keelung (基隆)作者bonade (深邃的寂寞)時間15年前 (2011/03/08 00:35)推噓16(16推 0噓 11→)

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名　　稱：4號曹家專業滷味　　　　　　　　　　　名　　稱：鄭記潤餅地　　址：基隆市仁三路　　　　　　　　　　　　地　　址：基隆市愛四路平均價位：NT$80　　　　　　　　　　　　　　　　平均價位：NT$35 名　　稱：紀家豬腳原汁　　　　　　　　　　　　名　　稱：阿達鹽酥海產地　　址：基隆市愛四路　　　　　　　　　　　　地　　址：基隆市愛四路平均價位：NT$150↑　　　　　　　　　　　　　　平均價位：NT$50 名　　稱：鄔緦瑪尼亞印度巴基斯坦食物地　　址：基隆市愛四路、仁二路交叉口附近平均價位：NT$50 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【來聽音樂圖文版】　　　　　　　　　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/63674079 廟口文寫到第三篇，總覺得好多東西還沒寫到這次一次介紹五家吧！入春大清倉！第一間來到廟口的入口處，有一間只有晚上才會出現的小攤子 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276181&p=51 這個廟口的４號攤在白天原本是賣其他的東西但只要當天東西賣完、收攤後，接著就會有一個老伯伯的攤子出現大概都是八、九點過後了會想吃這家滷味，完全就是衝著「本攤創於1970年」這幾個字啊!!!! （實在很容易被鼓動的兩個人）夜裡，來買的人好像都是上班族？買回去當下酒菜嗎？因為這家的東西實在不太適合當正餐吃...... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276182&p=52 因為怕錢包滴血，只簡單夾了幾樣東西米血、海帶、還有看起來很好吃的豆干角味道上的確不錯，但真的就適合當下酒菜尤其是豆干啊......滷的入味，所以吃到後來有點太鹹了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276183&p=53 另外點了一份...這是叫口香糖還是鴨腸　XD 反正就是很有嚼勁的一道滷菜，價格當然也不便宜不過說不便宜嘛......這袋我們兩個吃了很久因為實在太有咬勁啦　囧囧囧囧囧!! 卻也好吃，也不像豆干角吃到最後會過鹹加上大塊大塊的酸菜，正常的酸菜可能都切成碎末了曹家的酸菜卻是有切成丁的部份（還是北部和南部的切法不同？）酸菜的爽脆和鴨腸的韌性相輔相成啊雖然最後吃不完被冰到冰箱、隔天再解決了曹家整體來說還算ok，只是價錢對學生來說太貴了若不是要當下酒菜，當正餐似乎太噴血了一些 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276161&p=48 再來是潤餅、又叫春捲，廟口應該是唯一的一間吧？其實我們兩個覺得很好笑，居然在基隆吃到來自屏東的潤餅至少一份還算正常的價錢，不是典型的廟口價位　XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276163&p=49 跟之前看到的潤餅攤不太一樣平常(南部)看到的潤餅(春捲)攤都是把所有的料備好，通常都是炒的東西而鄭記除了炒豆干之類的配料，還有紅糟肉(燒肉??) 再來就是現場川燙的高麗菜，這還真的沒見過平常吃的因為都是炒的料，難免有些口味重若改成健康清爽的川燙高麗菜，似乎也是不錯的選擇 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276162&p=50 老實說個人還是比較習慣南部的潤餅，可能花生粉加得比較多味道比較香雖然鄭記的也不錯，但不曉得是放太久(半小時)還是什麼原因他們的潤餅還蠻容易出水的，潤餅底部很容易溼黏成一團唉......實在有點不合胃口（不過後來又在宜蘭的羅東夜市吃過一次，好像也還好耶...） http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276158&p=55 接下來這家讓我們傻眼的程度遠超過上一次的米苔目事件該說是整個廟口最惡名昭彰(?)的一間嗎？逛廟口尋找祭五臟廟的東西時，總覺得這間的生意好像還OK 印象中他好像也開很久了，想說這次就來嘗試看看吧沒想到是一條不歸路...... 一進到二樓坐下，店員就過來詢問要吃什麼請他介紹，就說了有豬腳和雞佛腳筋這兩種因為很害怕會很貴，問店員一份怎麼賣(樓上的菜單沒寫)，講了半天終於問到了豬腳和雞佛腳筋每份NT$200，這時我們犯了最大的錯!!! 原本想說應該很大份吧，好吧那今晚就吃這個就好了...... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276159&p=56 噹噹～豬腳的確是蠻大一份的而門口那鍋白花花、不停滾沸的湯也來到我們面前湯頭真的好喝，喝得出來花許多時間來熬煮豬腳軟嫩、肉味十足，還有燉煮到都快化開的豬皮...... 對女生來說還真的是補充了不少膠原蛋白的感覺不過一整碗都是豬腳，吃到最後覺得有點噁心 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276160&p=57 再來上桌的這碗雞佛腳筋就讓我們兩個對視了一下好小一碗啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊就像一些賣米糕、油飯的會順便賣排骨酥湯或香菇雞場的那種小盅雖然比那種小盅大上一點點，但這種size跟我收NT$100 真的讓人忍不住在內心不停瘋狂吶喊好貴好貴好貴好貴媽的真的好貴唉......回復正常來嚐嚐它的味道吧應該說，就只有湯是比較OK的加了紅棗、枸杞，湯頭甘甜腳筋煨得接近軟爛的程度，保留一店腳筋的Q度雞佛就不用說了，就是雞佛而且閃光非常的狠，點了才說他不吃雞佛　Orz 所以整碗好幾顆的雞佛就交由我來處理要說紀家不好吃嗎？他的豬腳的確不錯但整體的價格實在令人不敢恭維，吃兩份東西就把整晚的晚餐預算花完了重點是吃完只覺得......媽呀都是肉...... 雖然紀家也有一大碗的燙蕃薯葉可以吃... 但這樣吃下來，錢包都不止在哭了，根本就像淚奔一樣逃離我的身邊如果是五、六個人一起來吃可能還OK 絕。對。不。適。合。兩。個。人!!!!!! 結果回家問我媽，我阿母也很生氣的說十幾年前和我阿爸去吃吃完我阿爸超不爽的　XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276191&p=54 某次吃飽飽準備回家，看到這間阿達鹽酥海產忽然很心動的就買了兩盒回家...... 因為廟口太多賣海產的店家，像是奶油螃蟹之類的不過上一次吃奶油螃蟹的印象實在不是不好，這次就買看起來還算新鮮的蝦子和鳳螺事實證明......這家的海產還算可以至少不像某間奶油螃蟹的螃蟹肉吃起來粉粉的，很詭異...... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291958&p=71 最後一間也是廟口唯一的一間，像是印度甩餅的攤子由一對夫妻經營，總覺得每次經過他們的生意都不是很好那天又是忽然想到停下來買，才發現其實他們的東西還滿好吃的哦！老闆不停用有口音的國語跟遊客說：「好吃的甩餅哦！」實在可愛極了...... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291959&p=72 當有客人點了甩餅，就看到老闆開始表演拋甩的技巧每當他開始做甩餅，不少遊客會被他的動作吸引注目光偷偷看一下上面的的雨傘......還有一塊甩到一半的餅卡在傘骨上面　XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291960&p=73 因為羊肉、豬肉、牛肉的價格都一樣，最後點了一份牛肉甩餅混和著咖哩的味道、帶著麵粉香的餅皮適加的吃到一些小黃瓜、蘿蔔絲很適合當下午或晚上的宵夜啊!! 所以我不懂為什麼他的生意看起來那麼令人擔心　~＿~" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.44.16

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