[美食] 好煲王—急凍鍋物

看板Keelung (基隆)作者fivesix (Sandy)時間14年前 (2011/08/23 22:31)推噓2(2推 0噓 3→)

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店家資訊：店名：好煲王—急凍鍋物電話：０９８０－４０５３５３地址：新北市瑞芳區建基路二段６９號 ------------------------------------------------------------ 好讀圖文網誌版(無音樂)： http://www.wretch.cc/blog/shengyinglin/27767734 ----------------------------------------------------------- 心得：這是團購的【好煲王急凍鍋物】，是宅經濟之下的聰明產物，據說這可是台灣冷凍鍋物始祖～研發出這項創意商品的是一位年輕的女生—ｂｏｂｏ蔣璧蔆，會想到製作冷凍火鍋和她小時候的家庭環境及長大後的首次創業有很大的關係，因為是單親家庭，媽媽是職業婦女會先準備好食物放在冰箱，後來長大開設咖啡廳，客人吃火鍋吃不完帶走麻煩，才研發出這種冷凍火鍋。電視也報導過這個富有創意、最新概念的行動小火鍋，是不是覺得很鮮呢～火鍋外層套了個厚厚的塑膠袋，這樣湯汁就不會外溢；鍋身是以厚質安全鋁箔製成，可以直接放上電磁爐或卡式瓦斯爐加熱，使用後即可丟棄，這樣感覺相當的衛生也可以回收做環保。所有料都已備好，只要加滿水後加熱就可以飽足一餐，方便即食的火鍋，迫不及待買了二鍋來嘗鮮～ ★好煲王烹煮方式１、將產品放在瓦斯爐上並加水至七分滿（※嚴禁用微波爐）。２、肉類產品煮５－７分鐘、海鮮則煮１０－１２分鐘。３、可以起鍋時，可自己在加喜愛的火鍋料或者加入黑胡椒、蔥花、蒜苗、香菜等調味品，風味更佳。４、自配白飯、麵條、冬粉、米粉等。麻辣雞腿煲／ＮＴ＄９０元【中藥熬製香味濃郁高鈣高纖健康美食老饕首選】這鍋是買給愛吃辣的奕老大品嘗的～數十種中藥熬製成的天香麻辣湯頭，香氣十足，裡面有一隻雞腿在裡頭，雞腿已有事先做去骨處理，肉質軟嫩，雞腿是滷過的又浸泡在麻辣湯底裡頭，吃起來的雞腿更加的有味道。湯頭不會很辣，奕老大說還不到麻辣的地步，還覺得有點甜味呢？！但不吃辣的Sandy看那個湯底都紅成一片，辣的感覺彷彿在自己的舌尖中打轉… 另外，鍋物的基本配料有鮮香菇、金針菇、玉米及一些魚板、蕃茄、南瓜等綜合火鍋料… 如果想再吃重口味一些，佐一些醬料也是不錯吃～奶油螃蟹煲／ＮＴ＄１５０元【嚴選活蟹洋蔥為食材養身健康煮越吃越開胃】這一鍋算是店裡的高價位要１５０元大洋～要訂這個奶油螃蟹煲可是要憑運氣的，如果遇到淡季就會吃不到螃蟹了… 因為店裡的螃蟹是老闆親自去漁港挑選活螃蟹活來製作的，並非冷凍蟹！所以價格才那麼貴三三溜～奶油螃蟹的湯頭味道很溫潤，比起麻辣雞腿湯頭，就顯得低調許多囉～濃郁的奶油搭上螃蟹，使得湯頭更加地鮮甜，瞧～兩隻大大螃蟹挖開後還有蟹膏呢！在煮的同時也吸取了裡面的精華，但可惜螃蟹的肉太少了，幾乎沒有吃到什麼蟹肉耶…（有一點點小失望）））份量對女生來說算還可以，不過男生吃份量可能就稍嫌不足了… 就可能要加一些麵條或冬粉一起烹煮了才能有飽足感吧。配料一樣有玉米、蟹肉棒、香菇、魚板等食材，還有少許的高麗菜加了不少的洋蔥調和湯底，這樣算起來比廟口的奶油螃蟹便宜很多啦～後記：好煲王在基隆北海岸的榮興海產附近，光鍋物的種類就有十幾種可選擇，感覺就像是吃泡麵一樣方便，只要加滿水就可以飽足一餐。不過一開始還以為是像臭臭鍋那樣的火鍋，雖說火鍋價位來說是平價，但沒有另附白飯或麵和沾醬，其實整體來說並不划算，與原本的期待性有落差～不過沒有吃過倒可以嘗鮮嚕～在家就可以吃到各地的美食感覺真的很讚ＸＤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.59.217