[食記] 廟口夜市 8號攤/36號攤/29號攤

看板Keelung (基隆)作者thudadai (三高)時間10年前 (2015/11/01 23:00)推噓4(4推 0噓 1→)

留言5則, 4人參與討論串1/1

餐廳名稱：鮮魚湯(8號攤)、碳烤蚵仔煎(36號攤)、魯肉飯專家(29號攤) 消費時間：2015年/10月圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61973104 原本今天下午還有著小雨的，夜市人潮或許也稍被影響，和上一次過來擁擠到不行的感覺不同，要不是下午才吃了孝三路大腸圈，不然夜市口的2號攤大腸圈也會想吃吃看~ 8號攤的旗魚飯鮮魚湯聽說是個老攤，在眾多攤子裡較為不起眼，招牌的旗魚飯是用旗魚肚先炒再燉，坐在攤子前可以看到那一小鍋旗魚肚，撈一塊放在飯上再淋些滷汁感覺應該會蠻可口的。不過待會兒還要吃魯肉飯和油飯，所以內心掙扎了一下還是放棄沒點旗魚飯，只點了鮮魚清湯和三兩小菜，一碗200元的石斑魚湯，魚肉Ｑ彈，用了很簡單的調味，天氣涼涼喝起來還挺ok~ 老闆的炒腰子比預期好，J女愛吃這一道讓我老是在外頭踩雷，這天總算無事。蝦仁炒蛋和炒青菜份量不大但很便宜，炒蛋用的蝦仁滋味不差。走幾步路來到中間的碳烤蚵仔煎，用碳火加熱鐵板的蚵仔煎似乎少見，就坐下來吃上一份，現在60元這價位..就算在南部如台南高雄等地也差不多共進退了。可能是較強力的碳火作用之下，粉漿顯得較為凝Ｑ不散，口感不錯，淋了甜辣醬和蒜蓉醬油，不過這醬油稍有死鹹感，只給我甜辣醬應該會更喜歡。對面是31號攤頗有名氣的天一香肉羹，但有聽說隔壁29號攤與天一香之間的關係，兩者有淵源的，不少在地人會來吃29號攤，或者是外帶。我就來試試這攤，隔壁坐了一位老兄感覺是常客，默默的吃完，默默的付錢，老闆也很酷不太講話的，形成一種默契，有點兒特別。我已經好一陣子沒吃到這類滷肉飯了，以前住台北市時較常吃，細碎小塊狀的肥瘦混雜，還要帶點滷汁的濕，比較接近的滑順口感，我想到的是台北大同的雙胖子和滿庭香這兩間，而口味當然就不同， 29號攤的油蔥胡椒等香料氣味很濃，鹹甜味也挺重，第一口吃下頓時開胃。不過這碗白飯有點濕黏稍微打了折扣，如果白飯煮得剛好，儘管滷汁滲了較多到下方，感覺也不會差的吧~ 肉羹湯就比較不對我的味，湯太淡了。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1446390014.A.8B3.html