[美食] 食記 新豐街 海洋先生
我不常寫食記,但這家讓我想推薦。
位於新豐街的「海洋先生」,在碧海擎天社區對面,
最近新開幕,主要是賣義大利料理。
菜單上有稍微簡介一下海洋先生開店的由來,
雖沒有記的太清楚,但內容應該是兄弟倆在八斗子長大,
在台北學了廚藝,希望回到家鄉提供鄉親好的食材與料理。
這次去用餐前,剛好前兩天也去了白舍愛情海,
同樣點了蒜香白酒蛤蠣義大利麵,白舍愛情海的份量極少,
而海洋先生的份量分常足夠。
價錢方面,海洋先生蒜香白酒蛤蠣義大利麵單點為190元,算是親民的價格。
ꀊhttp://i.imgur.com/urzj1eQ.jpg

鄉親阿,這蛤蠣也太多了吧~~~
交代完份量與價錢後,是食材的部分,
雖然我不是很懂料理,但可以感受到食材部分絕對沒有應付了事,
相對於許多義大利麵餐廳濃湯都使用泡粉或罐頭,
海洋先生是提供是親自煮得主廚濃湯,口味適中。
http://i.imgur.com/GJYfHmp.jpg

不管是沙拉、麵包、飲料,都很用心不馬虎,
http://i.imgur.com/600cgZ6.jpg

並且上菜的時候,也都會非常親切、詳細的介紹食材與食用方式。
ōo是另外一份,羅勒海鮮義大利麵
http://i.imgur.com/bBErJof.jpg

基隆難得能有這樣的好吃服務又好的餐廳,鄉民們可以去試試。
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