[食記] 基隆仁愛市場-奇軒壽司屋/台式壽司

看板Keelung (基隆)作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)時間8年前 (2017/11/13 20:54)推噓5(5推 0噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q2PNakW ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 基隆仁愛市場-奇軒壽司屋/台式壽司時間: Mon Nov 13 20:53:52 2017 餐廳名稱：奇軒壽司屋消費時間：2017年/9月地址：基隆市仁四路49號2F增28攤(仁愛市場) 電話：0952 587 910 營業時間：週一公休，9:30 - 14:30 每人平均價位：120元上下可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：壽司、味噌湯有圖有真相，基隆市場平價美食台味壽司網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/460131056 奇軒壽司屋位於基隆市仁四路49號，仁愛市場2F增28攤，跟老公去過幾趟，但是我老搞不清楚方向，這次是陪長輩買完菜，去吃個簡單的早午餐~ 仁愛市場中有不少小吃，水餃、麵食、壽司都有，之前就跟老公來吃過台式壽司，可惜當時那家老闆大既年事已高，好像收攤啦~ 這次小繞了市場幾圈，最後選定這間老闆看來慈眉善目投緣的小店。餐點種類只有六款，生魚片、生魚片蓋飯、握壽司、和風蟹肉、手卷明太子及味噌湯。價格從20元~160元，可說是頗為平價。味噌湯/20元滿滿都是魚料，而且已經細心去刺，雖然不少店家味噌湯是用送的，但是沒特別處理，味道也偏淡，而奇軒味噌湯味濃料多，以20元的價格來說超級划算。台北公司附近的味噌湯一碗也是20元，只有單純的豆腐跟蔥花…份量也小多了。生魚蓋飯/160元上桌時感覺有些小碗，但實際吃完滿有飽足感。蝦一尾、鮪魚x2、鮭魚x2、旗魚x3加上蟹肉棒，搭配蝦卵、黑豆、黑苔絲及牛蒡等，魚料上抹上甜醬油膏，很台式作法的一碗蓋飯。醋飯口感稍硬，酸甜適口，魚料柔軟。鮪魚及旗魚帶點筋但還滿好入口。鮭魚肥嫩甜美，以160元的價格來說，很實在哦!!! 握壽司七貫/120元幾乎都是旗魚，鮭魚、旗魚各一貫，想多吃鮭魚的，可以跟老闆講，價格會高些。魚肉切得算厚薄適中，份量很令人滿意。一樣抹上甜醬油膏，柔軟的魚肉混著醬香鹹甜，很令人懷念的台式味道。個人還滿喜歡這間奇軒壽司屋的壽司及生魚蓋飯，雖然不是頂級美味，但絕對稱得上平價可口，來碗熱呼呼又料多的味噌湯，再配上鹹中帶甜，實實在在的台味壽司，就是頓挺道地的基隆海港早餐啦~有空到基隆的朋友不妨一試哦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.199.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1510577636.A.BA0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: seagreen2005 (61.231.199.134), 11/13/2017 20:54:18 ※ 編輯: seagreen2005 (61.231.199.134), 11/13/2017 21:03:23

推

feel5566

11/13 21:48, 8年前 , 1^F

11/13 21:48, 1^F

謝謝分享~我好像頭次吃的就是阿伯那間，印象中只有二夫妻動作滿慢的，不過味道也不錯。

推

et054987

11/13 22:02, 8年前 , 2^F

11/13 22:02, 2^F

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et054987

11/13 22:02, 8年前 , 3^F