Fw: [食記] 劉銘傳路口豆干包

看板Keelung (基隆)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間8年前 (2017/11/21 10:07)推噓8(8推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q4ucXrb ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 基隆劉銘傳路口豆干包時間: Tue Nov 21 10:04:11 2017 餐廳名稱：劉銘傳路口豆干包消費時間：2017 年/ 10月地址：基隆市仁愛區劉銘傳路2號電話：0912-275-200 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/117851160 每人平均價位：60 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：豆干包官網：略 =====我是分隔線====== 如果說到基隆美食小吃，我相信觀光客99%會想到基隆廟口，當然廟口夜市包含週圍的確不少美味老店，不過如果有興趣走離基隆廟口的話，今天介紹位於劉銘傳路的豆干包也是相當有特色的基隆在地美食，而且在廟口附近沒啥看到店家在賣。豆干包算是基隆才有的特色食物，雖然還蠻多店在賣的，但最有名氣的還是屬於『劉銘傳路口豆干包』！雖說劉銘傳路的豆干包屬於基隆最多人推薦的，但劉銘傳路上可不只一家豆干包，推薦我來的網友特別提醒，他推薦的是肯德基正對面那家，吃錯會GG...XD 我原以為這類口味大同小異，不過都說會GG惹，我還真的認真比對了一下，應該是路口2 號這家屬於正對面吧..XD 別看這小攤子不起眼，網上的資料來說，據說已經店齡60多年了。炒麵早餐吃炒麵，其實走出台北很常見，倒不算特別，不過這炒麵不會太油，且麵也不軟爛，口感挺不錯的，加上辣椒醬特別香且開胃，也有人推薦加甜辣醬，看人口味斟酌囉。豆干包第一次見到豆干包這東西，我倒想起了淡水的阿給，不過阿給內餡主要是冬粉，而豆干包內餡是絞肉，兩者口感吃起來又不大一樣，簡單的說，豆干包就是油豆腐裡頭包著絞肉外頭再裹上魚漿，吃起來口感與其說像阿給，我倒覺得更貼近福州魚丸多一些，但又多了油豆腐的嫩與香，口感上更有層次。湯頭嚐起來相當鮮美，整體來說我覺得相當好吃。如果你也是想找肯德基對面的豆干包，附上照片讓大家按圖索驥比較好找。後記：網上資料，不少都推薦附近另一家豆干包，包含食尚玩家也是介紹另一家，反倒是今天介紹這家『劉銘傳路口豆干包』資料不多，有一說是兩家兄弟分家，但真實度如何我想可能要老基隆人才會知道吧。但其實誰推薦過，或者老店與否，對我來說都不是這麼重要，口味上合吃最實在！整體來說我還蠻喜歡，『劉銘傳路口豆干包』的口味，分享給大家！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.180.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1511229857.A.D65.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.180.130), 11/21/2017 10:07:45