PTT台灣在地區 / Keelung (基隆)

[問題] 基隆的乾麵

看板Keelung (基隆)作者 (秒速五公里)時間7年前 (2018/11/19 02:27), 編輯推噓12(12推 0噓 11→)
留言23則, 17人參與, 7年前最新討論串1/1
之前有文章下面提到基隆的乾麵 就是在裡面放油蔥酥 https://i.imgur.com/0RXpZpj.jpg
但我一直以為加了這個黃醬才是基隆味 大家都是吃甚麼樣的乾麵呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.180.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1542565658.A.AF2.html
推
11/19 02:35, 7年前 , 1F
遠東對面那家 基隆光是麵條就跟台北不太一樣了
11/19 02:35, 1F
推
11/19 03:59, 7年前 , 2F
馬陸醬才是重點
11/19 03:59, 2F
→
11/19 03:59, 7年前 , 3F
路
11/19 03:59, 3F
推
11/19 11:27, 7年前 , 4F
我不會加甜辣醬 我都加辣椒泡不知道什麼東西
11/19 11:27, 4F
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11/19 11:36, 7年前 , 5F
請問現在基隆哪裡還有懷舊的乾麵?
11/19 11:36, 5F
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11/19 11:37, 7年前 , 6F
除了醬以外，我也記得的陽春麵條不一樣
11/19 11:37, 6F
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11/19 13:00, 7年前 , 7F
豬油跟燒肉才是最重要的
11/19 13:00, 7F
推
11/19 13:21, 7年前 , 8F
除了遠東對面跟三角窗，我也推長庚後面米苔目的乾麵
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11/19 13:21, 7年前 , 9F
還有一間不知道還在不在，薑母鴨旁邊再旁邊的巷子裡
11/19 13:21, 9F
推
11/19 15:10, 7年前 , 10F
仁一路稻香軒，乾麵、餛飩湯都讚
11/19 15:10, 10F
推
11/19 15:25, 7年前 , 11F
有些店家麵條可選廣東麵or油麵
11/19 15:25, 11F
推
11/19 16:19, 7年前 , 12F
加二塊肉吧
11/19 16:19, 12F
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11/19 16:21, 7年前 , 13F
基隆的乾麵好像都會加二塊肉?
11/19 16:21, 13F
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11/19 16:33, 7年前 , 14F
以前兩利是沒有加肉的,很多都是這十幾年來慢慢加
11/19 16:33, 14F
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11/19 16:35, 7年前 , 15F
以前吃港邊的乾麵也是到國中才加了紅燒肉
11/19 16:35, 15F
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11/19 17:00, 7年前 , 16F
麵比台北薄 豬油 油蔥 鬼女牌清醬油 丸進辣醬
11/19 17:00, 16F
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11/19 17:01, 7年前 , 17F
還有兩片豬肉
11/19 17:01, 17F
推
11/19 18:05, 7年前 , 18F
不是所有的乾麵湯麵都會加肉片，但QQ是會放香腸，XDDD
11/19 18:05, 18F
推
11/19 18:16, 7年前 , 19F
QQ好像有一段時間是放紅燒肉的樣子
11/19 18:16, 19F
推
11/19 21:33, 7年前 , 20F
紅豆坊的蕎麥乾麵不錯R
11/19 21:33, 20F
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11/20 17:53, 7年前 , 21F
好像只有基隆叫廣東麵
11/20 17:53, 21F
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11/21 06:41, 7年前 , 22F
東信路諸城水煎包旁的早餐店
11/21 06:41, 22F
推
11/22 10:45, 7年前 , 23F
基隆乾麵 醬和豬油是重點
11/22 10:45, 23F
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