[美食] 基隆市廟口夜市 好吃糖葫蘆
餐廳名稱:好吃糖葫蘆
消費時間:2020年/3月
地址:基隆市仁愛區愛四路廟口夜市,三姊妹水煎包旁
電話:無
營業時間:不確定
每人平均價位:30
推薦菜色:糖葫蘆
完整圖文網誌:https://reurl.cc/L3XR73
今天晚上運動完,爆累!所以又忍不住來廟口夜市這附近找吃的……。不過可能是疫情的
關係吧,這幾天逛廟口的人好像都比較少,走著走著,來到愛四路這裡,看到每次都大排
長龍,人多到讓我一點都不想參一腳的糖葫蘆小攤,今天排隊的人居然沒有超過10個!(
沒錯,還是有人排隊)
太好了,那我就趁這個機會,來吃吃看我一輩子幾乎沒有印象是不是有吃過的糖葫蘆吧!
現正排隊中,因為老闆正在燒糖漿
大概就是這樣,鍋子小小的在我面前燒,香香的有點誘人XD
老闆娘會問你要什麼口味,然後一串串排好等老闆裹糖漿。我挑了綜合水果和無籽葡萄
喔喔喔,糖漿燒好了
每串都是稍稍沾一下就離鍋
這畫面莫名療癒耶其實
裹好糖漿的糖葫蘆會稍稍放涼,然後老闆娘根據剛剛客人點的內容,分別把糖葫蘆上多餘
的、岔出來的糖塊剪掉
我的兩串就這樣好啦~~
無籽葡萄(25元)
滿好吃的,一咬下去鮮感受到葡萄的微酸,外面的糖漿硬塊會馬上中和掉酸味,留下葡萄
和糖漿的甜味。葡萄本身不甜但帶著水分,味道也沒有很突出,但搭配糖漿就是很合,很
好吃
葡萄糖葫蘆非常涮嘴,很快吃完了,接著是綜合水果(35元)
前兩個是草莓和蘋果
嗯,挺好吃的,草莓也是微酸,馬上被糖漿中和掉,香氣比葡萄更明顯,但還是無法跟新
鮮甜美的草莓相比,這有點像是拿比較差的草莓,用糖漿盡量補足其缺陷的感覺,還是不
錯吃
蘋果吃起來比較困難一點,因為蘋果本身帶點脆度,加上外面的糖漿硬化,所以我只能一
口把整塊蘋果塞進嘴巴,無法直接咬下半塊。蘋果我就沒那麼喜歡,因為水分少,配上外
面的糖吃起來特別容易覺得乾
還有蜜餞跟小番茄。蜜餞挺好吃的,有點中藥味XD,不過也是沒啥水分的關係,吃起來比
較乾。不過因為沒有蘋果大塊,所以很快就能吞下肚
小番茄就很棒了,一咬下去水分爆出,吃起來超順口。而且小番茄意外地甜,比剛剛吃的
葡萄、草莓、蘋果都甜
其實基隆廟口也有其他家賣糖葫蘆的攤子,但不知道為什麼這家生意特別好。吃過以後大
概可以理解,用的水果品質還不錯,糖漿裹得薄薄的很清脆,搭配帶著酸味又有水分的水
果,在口中形成酸甜滋味、脆爽口感。而且老闆就在你面前讓你挑水果,裹糖漿給你看,
這樣吃起來好像也特別有感覺XD。
價格也便宜,水果也算新鮮,難怪這麼多人排隊買,多到隔壁攤老字號的水煎包都會要求
客人往裡面排,不要擋到他們的攤子XD。這家真的還不錯吃,如果不排斥排隊的話,不妨
來排一下,買幾支當零嘴逛夜市吧。
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