[美食] 基隆市廟口夜市好吃糖葫蘆

看板Keelung (基隆)作者MarkFung (馬克方)時間5年前 (2020/04/15 11:04)推噓10(10推 0噓 9→)

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餐廳名稱：好吃糖葫蘆消費時間：2020年/3月地址：基隆市仁愛區愛四路廟口夜市，三姊妹水煎包旁電話：無營業時間：不確定每人平均價位：30 推薦菜色：糖葫蘆完整圖文網誌：https://reurl.cc/L3XR73 今天晚上運動完，爆累！所以又忍不住來廟口夜市這附近找吃的……。不過可能是疫情的關係吧，這幾天逛廟口的人好像都比較少，走著走著，來到愛四路這裡，看到每次都大排長龍，人多到讓我一點都不想參一腳的糖葫蘆小攤，今天排隊的人居然沒有超過10個！( 沒錯，還是有人排隊) 太好了，那我就趁這個機會，來吃吃看我一輩子幾乎沒有印象是不是有吃過的糖葫蘆吧！現正排隊中，因為老闆正在燒糖漿大概就是這樣，鍋子小小的在我面前燒，香香的有點誘人XD 老闆娘會問你要什麼口味，然後一串串排好等老闆裹糖漿。我挑了綜合水果和無籽葡萄喔喔喔，糖漿燒好了每串都是稍稍沾一下就離鍋這畫面莫名療癒耶其實裹好糖漿的糖葫蘆會稍稍放涼，然後老闆娘根據剛剛客人點的內容，分別把糖葫蘆上多餘的、岔出來的糖塊剪掉我的兩串就這樣好啦~~ 無籽葡萄(25元) 滿好吃的，一咬下去鮮感受到葡萄的微酸，外面的糖漿硬塊會馬上中和掉酸味，留下葡萄和糖漿的甜味。葡萄本身不甜但帶著水分，味道也沒有很突出，但搭配糖漿就是很合，很好吃葡萄糖葫蘆非常涮嘴，很快吃完了，接著是綜合水果(35元) 前兩個是草莓和蘋果嗯，挺好吃的，草莓也是微酸，馬上被糖漿中和掉，香氣比葡萄更明顯，但還是無法跟新鮮甜美的草莓相比，這有點像是拿比較差的草莓，用糖漿盡量補足其缺陷的感覺，還是不錯吃蘋果吃起來比較困難一點，因為蘋果本身帶點脆度，加上外面的糖漿硬化，所以我只能一口把整塊蘋果塞進嘴巴，無法直接咬下半塊。蘋果我就沒那麼喜歡，因為水分少，配上外面的糖吃起來特別容易覺得乾還有蜜餞跟小番茄。蜜餞挺好吃的，有點中藥味XD，不過也是沒啥水分的關係，吃起來比較乾。不過因為沒有蘋果大塊，所以很快就能吞下肚小番茄就很棒了，一咬下去水分爆出，吃起來超順口。而且小番茄意外地甜，比剛剛吃的葡萄、草莓、蘋果都甜其實基隆廟口也有其他家賣糖葫蘆的攤子，但不知道為什麼這家生意特別好。吃過以後大概可以理解，用的水果品質還不錯，糖漿裹得薄薄的很清脆，搭配帶著酸味又有水分的水果，在口中形成酸甜滋味、脆爽口感。而且老闆就在你面前讓你挑水果，裹糖漿給你看，這樣吃起來好像也特別有感覺XD。價格也便宜，水果也算新鮮，難怪這麼多人排隊買，多到隔壁攤老字號的水煎包都會要求客人往裡面排，不要擋到他們的攤子XD。這家真的還不錯吃，如果不排斥排隊的話，不妨來排一下，買幾支當零嘴逛夜市吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.231.82 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1586919884.A.0DE.html

推

asleep

04/15 12:37, 5年前 , 1^F

04/15 12:37, 1^F

推

jay1180233

04/15 13:01, 5年前 , 2^F

04/15 13:01, 2^F

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MarkFung

04/15 13:22, 5年前 , 3^F

04/15 13:22, 3^F