Fw: [食記] 基隆市仁愛區-舶食日式丼飯、串燒

看板Keelung (基隆)作者fatlee (fatlee)時間4年前 (2022/04/01 20:26)推噓4(4推 0噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YHRp6o0 ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市仁愛區-舶食日式丼飯、串燒時間: Thu Mar 31 22:37:56 2022 餐廳名稱：舶食日式丼飯、串燒消費時間：2022年/3月地址：基隆市仁愛區孝一路51號1樓電話： 02 2426 0084 營業時間：17:00–23:00(平日)/ 11:00–14:00, 17:00–21:30(假日)/周一公休圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/boatfood_shashimi_keelung -------------------------------------------------------------------------- 晚餐一個人想要來點生魚片料理吃吃想想在基隆市區這裡本胖好像還沒有仔細探索過於是在這邊搜尋一下發現這間位於崁仔頂魚市附近的舶食日式丼飯、串燒網路評價還不錯就來這裡用餐囉~ 本胖是下午開店第一個到客人所以現場沒有客人是…正常的但要說的是本胖用餐完畢後店內就已經坐滿外頭已經在排隊了吧台區可以看師傅們現場料理牆壁上的這幅畫感覺起來就很有魄力菜單部分如下點丼飯加價還可以升級套餐另外嗆上還有限定的菜單可供客人參考首先上來的是套餐的味噌湯湯頭的味道很足裡面還有魚肉但有刺食用的時候要注意手卷店員有交代要盡快先食用剛上來脆脆的海苔鹹鹹的味道配上甘甜的+沙拉醬(感覺很像是龍蝦沙拉醬那種帶點芥末的味道很提味) 茶碗蒸口感滑順味道清爽挺不錯吃的裡面還有各種配料配菜毛豆船長海鮮丼有夠豪華的!! 鮭魚鮪魚青甘等海鮮配料讓本胖看得目不轉睛心情一整個都好了起來帶著脂肪的鮭魚本胖還很愛吃~ 另外要說的是老闆切得很大塊咬起來的口感極讚!! 醋飯醋沒有嚇得很重還有甜甜的味道很順口鮪魚鮭魚卵這個拌飯最好了在嘴裡蹦開後鹹香味可以配上好幾口白飯~ 軟絲捲(還是花枝…不太確定如果有誤的話再請告知) 本身的味道好甘甜味道上配上小黃瓜剛好口感上還有滑滑的感覺干貝口感相當的柔嫩到到嘴裡咀嚼瞬間包裹住牙齒慢慢地在嘴裡化開嘴裡淡淡的干貝甘甜鮮味很美妙的味道~ 青甘(獅魚) 烤過後濃縮香味本身的清甜透過每塊烤的面積比例不同可以同時吃到青甘不同烘烤程度下的風味脆脆的又甜的蝦子還有最後烤蝦頭包飯烤過後的蝦頭可以直接吃咬起來脆脆的同時搭配白飯一起享用還挺搭的(白飯也有料理過歐~) 白飯也有一起炸過味道挺香的最後的甜點-果凍上面是黃豆粉(或是荳蔻粉感謝網友告知) 底下的果凍還有黑糖的味道當作最後的收尾挺不錯的生魚片丼飯份量種類還蠻多的塊頭也很大味道都很鮮甜尤其是鮭魚卵非常的下飯最後的蝦頭包飯也不錯吃本胖雖然是第一個到店的客人但..沒想到吃完後瞬間外頭就排隊大家要來之前要有心理準備歐~ 舶食日式丼飯、串燒電話： 02 2426 0084 地址：基隆市仁愛區孝一路51號1樓營業時間： 17:00–23:00(平日)/ 11:00–14:00, 17:00–21:30(假日)/周一公休 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.106.190 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1648737478.A.C80.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (49.216.82.202 臺灣), 04/01/2022 20:26:39