Fw: [食記] 六石麵基隆中正香Q乾麵配現炸排骨+肉捲

看板Keelung (基隆)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2022/09/20 23:19)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZATdYtb ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 六石麵基隆中正香Q乾麵配現炸排骨+肉捲時間: Tue Sep 20 23:18:54 2022 餐廳名稱：六石麵消費時間：2022年/8月地址：台灣基隆市中正區調和街10號電話：+8862 2469 1616 營業時間：11:00 - 17:30 (週三公休) 每人平均價位：140 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：六石麵/炸排骨/肉捲官網：https://www.facebook.com/six.stones24691616 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/09/liushi-noodles.html 2022年8月25日，這天早上來到台灣基隆中正區的八斗子一帶在簽完租屋合約之後便來到附近的六石麵吃午餐六石麵在基隆中正區八斗子一帶位於調和路上鄰近調和市場和八斗子公車站店內的生意似乎相當不錯大概11:30來的時候店裡頭外送的電話一直響起外帶的客人也是不少其實在越接近12點的時候也有越來越多客人內用了六石麵以乾麵/湯麵為主搭配上一些炸物和湯品當然也有飯類能選擇這天在仔細思考之後最後決定點了一份乾的排骨麵價錢是85 TWD 並且再點了一份炸肉捲價錢是55 TWD 順帶一提麵的部份還可以選擇麵條有油麵/白麵/米粉/板條我這天是選白麵很快乾麵的部份就先送上了麵量看起來不算多但聞起來香氣十足有和油蔥的香氣不過在攪拌開來品嚐以後覺得真是出乎意料的美味！ https://pbs.twimg.com/media/FdG2ss6aAAEyDBl.jpg

麵條選用的白麵吃起來彈性特別好！搭配上醬汁和油蔥芹菜的香氣享用起來特別過癮！麵條三兩下就被吃完了而再我把乾麵吃完後炸排骨和炸肉捲才送上來排骨炸的外皮呈現棕色上面有灑上一點胡椒 https://pbs.twimg.com/media/FdG2ss0aEAEKhhd.jpg

排骨的口感吃起來外酥內嫩還帶點醃製時的酒香而炸肉捲外觀炸的金黃看起來似乎相當可口 https://pbs.twimg.com/media/FdG2stAakAUe3-R.jpg

炸肉捲最核心則是一塊肉塊外面則用肉漿包住再下去油炸的吃起來口感很有變化外軟而內裡有咀嚼感沾上點附上的醬汁品嚐起來更加美味六石麵的乾麵確實是真的很香又有彈性喜歡這樣麵條口感的人絕對值得來試試看炸物的表現也有一定的水準！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.49.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1663687138.A.DE5.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (111.184.49.112 臺灣), 09/20/2022 23:19:13

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