Fw: [食記] 魚丸伯仔基隆仁愛特色美食豆干包+冬粉

看板Keelung (基隆)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3年前 (2022/12/19 20:41)推噓3(3推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ze5lmXv ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 魚丸伯仔基隆仁愛特色美食豆干包+冬粉時間: Mon Dec 19 20:41:16 2022 餐廳名稱：魚丸伯仔消費時間：2022年/10月地址：台灣基隆市仁愛區愛二路56號電話：+8862 2424 8831 營業時間：10:30 - 18:00 每人平均價位：90 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：伯仔套餐(魚丸湯+豆干包+乾冬粉) 官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/uncle-fishball.html 2022年10月15日約11:00左右我騎著摩托車到台灣基隆仁愛區打算在魚丸伯仔吃個早午餐魚丸伯仔的地址則是基隆市仁愛區愛二路56號距離基隆廟口夜市很近和基隆車站及三坑車站差不多距離店家在騎樓有一些座位有整桌的和吧台兩種座位基本上常常都坐滿翻桌率雖然高但需要和別人併桌這天我點的餐點則是伯仔套餐，90 TWD 裡面包含了乾冬粉+魚丸湯+豆干包餐點大概點完餐後過了1~2分鐘就上齊了上餐的時候會順便結帳這裡只能使用現金付款不收行動支付或信用卡因為外頭下著大雨便決定先來喝喝湯暖個身這裡的魚丸湯喝起來清爽而鮮加點胡椒粉更是香 https://imgur.com/ZW3dkt1.jpg

魚丸總計約有八顆大小都是一口小顆的尺寸其口感軟Q帶點彈性而豆干包則是基隆的在地特色美食套餐的吃法是以乾豆干包為主送上時已經淋上沾醬 https://imgur.com/PVMXwj2.jpg

豆干包的外皮是有豆腐裡面則是包有豬肉餡最後再以魚漿封口豆干包的油豆腐及內餡配上著甜辣醬一起吃確實相當有特色又好吃最後則是這裡的乾冬粉撒上芹菜和油蔥接著再淋上了醬汁 https://imgur.com/FlMDUNu.jpg

個人喜愛吃點辣味所以在乾冬粉上撒了點乾辣椒乾冬粉口感很滑溜和醬汁拌勻後有點甜辣加了點辣更是香！魚丸伯仔的伯仔套餐這組合真的蠻不錯的魚丸湯的魚丸給的不少配上獨特內餡的豆干包還有香辣滑溜的冬粉組合起來就是美味的一餐！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.76.38 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1671453680.A.879.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (112.78.76.38 臺灣), 12/19/2022 20:41:25

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