[食記] 營業時間24小時不打烊洪記粿仔湯信一路

看板Keelung (基隆)作者dong1104 (東蛙)時間1月前 (2024/08/02 19:19)推噓1(1推 0噓 2→)

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好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/hongji-guozitang/ 這間位於基隆信一路銀蛇橋旁的「洪記粿仔湯信一路店」，是一間相當推薦的基隆24小時小吃以及基隆早餐午餐晚餐宵夜好選擇，洪記粿仔湯的營業時間是24小時不打烊，想吃美食隨時都可以來享用，推薦洪記的豬腸粿仔和小菜豬雜肉，湯頭相當的美味，粿仔的口感 Q彈非常的好吃，豬雜肉上桌前會先燙過，盤中會有豬頭肉、豬嘴肉和豬小腸，一點豬的腥味都沒有，各位朋友如果來基隆想找基隆小吃或基隆美食的話，真的很推薦這間洪記粿仔湯唷！！洪記粿仔湯的位置就在基隆信一路上，旁邊就是銀蛇橋，我們在用餐的過程中，發現有不少計程車司機大哥都會來這裡吃飯，可見得這裡應該是不少計程車司機大哥心目中的口袋名單吧洪記粿仔湯的內用區，空間不算大洪記粿仔湯菜單價目表洪記粿仔湯的點餐單，有主餐類、湯類和小菜類，主餐類有豬腸粿仔、豬腸麵、粿仔湯、陽春麵、豬腸粥、豬雜粿仔、豬雜麵/粥、魯肉飯，小菜類的種類也不少，有豬頭/豬嘴/ 豬雜肉、大腸頭、豬小腸、花枝煙、沙魚煙、燙青菜，洪記粿仔湯的價格還滿平價的，從 25元到100元左右都有湯青菜(40元/小) 豬雜粿仔(100元/小) 豬腸粿仔(55元/乾) 豬腸粿仔(55元/湯) 不敢吃豬內臟的朋友可以點粿仔湯，價格會再便宜一些，不過他們的豬雜真的很美味，上桌後，推薦先喝一口湯，他們的湯頭是大骨湯頭，味道很鮮甜，粿仔口感就像是板條一樣，不過比板條更為Q彈，真的相當好吃，豬雜肉裡會有豬頭肉、豬嘴肉和豬小腸，吃起來的口感很豐富，豬頭肉和豬嘴肉的口感相當的軟嫩，豬小腸吃起來QQ脆脆的，最重要的是一點腥味都沒有，非常推薦必點豬雜粿仔唷！！洪記粿仔湯信一路店店家資訊名稱：洪記粿仔湯信一路店地址：基隆市信義區信一路93號電話：02-2422-5051 營業時間：24 小時營業 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.19.171 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1722597587.A.544.html

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