[食記] 七堵傳統豆花 - 這雪花冰也太綿密了

看板Keelung (基隆)作者LoveFood (愛食物)時間1月前 (2024/08/07 23:54)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版：https://bit.ly/3WAtAP4 位於七堵車站附近的七堵傳統豆花，是一間深受當地居民喜愛的甜點店。這裡的豆花以其濃郁的香氣和細緻的口感，吸引了顧客前來品嘗。除了豆花，這家店還有多種傳統台灣甜品，讓人們在享受美食的同時，感受到濃厚的在地文化。七堵傳統豆花的菜單非常豐富，提供多種口味的豆花和配料。豆花可以選擇加三種配料，總共有十多種選擇，如紅豆、綠豆、薏仁、花生、蜜大豆、小粉圓、珍珠、芋圓、地瓜圓、脆圓等。這些配料都經過精心挑選，確保每一口都能帶給顧客滿足感。無論是冷食還是熱食，這裡的豆花都能滿足不同季節的需求。熱糖水中帶有淡淡的薑味，為寒冷的日子增添了一份暖意，而冷糖水則清涼解渴，是夏日的絕佳選擇。店內的花生雪花冰也非常受歡迎。這款甜品的花生軟糯，甜而不膩，冰沙細緻綿密，入口即化。花生雪花冰的價格為60元，濃厚的花生米漿口味讓人回味無窮。這款甜品不僅口感好，而且視覺上也十分吸引人。顧客在享用時，常常會注意風向，因為細緻的冰沙容易隨風飄散，這也增添了享受美食時的一點趣味。燒仙草是另一款值得推薦的甜品。燒仙草可以加四種配料，配料種類豐富，價格也非常實惠。大碗燒仙草50元，小碗40元。燒仙草的口感滑嫩，配料豐富多樣，每一口都能感受到不同的層次和風味。然而，部分顧客反映燒仙草的配料份量有時會不夠，希望店家能改進這一點。在七堵傳統豆花，除了甜品外，紅茶也是一大亮點。這裡的紅茶價格僅15元，味道接近錫蘭紅茶，並且可以調整甜度，這在一般的甜品店中並不常見。紅茶的清香與甜品的濃郁相得益彰，為顧客提供了一個完整的味覺體驗。小碗豆花30元，大碗豆花40元。相比之下，大碗豆花的性價比更高，不僅份量大，而且可以選擇更多的配料。許多顧客建議選擇大碗，因為這樣可以更充分地享受到各種配料帶來的豐富口感。七堵傳統豆花地址：基隆市七堵區自治街1-5號206 電話號碼： 02 2456 3471 造訪日：2024.7 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.168.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1723046042.A.BCC.html