[食記] 七堵 綠竹園山薯農場(竹緣農場)
圖文：https://www.lovefood.cc/2017/03/zhu-yuan-farm.html
今天的主角，位於基隆七堵深山的綠竹園山薯農場（舊名竹緣農場），或許就是這個問題
的解答之一。這不僅僅是一間餐廳，更是一個融合了農業生產與休閒體驗的複合式空間。
抵達綠竹園的第一印象，是強烈的「反璞歸真」。這裡沒有華麗的裝潢，映入眼簾的是傳
統的三合院建築架構，與半開放式的用餐空間。坦白說，如果你追求的是五星級飯店的窗
明幾淨，這裡可能會讓你卻步；但若你嚮往的是那種鄉下親戚家的熱鬧氛圍，這裡絕對對
味。
農場位於友蚋生態園區內，空氣中瀰漫著濃厚的芬多精。餐廳附設了投幣式 KTV，這在台
灣早期的山產店是標準配備。雖然對某些喜好清靜的食客來說可能是干擾，但對於家族聚
餐、長輩慶生而言，這可是炒熱氣氛的神器。
談到食物，綠竹園的強項在於「食材的新鮮度」。這裡的菜單以中式合菜為主，價格區間
親民，約在 TWD 500 至數千元不等，視人數與菜色而定。
首推這裡的白斬雞。雞肉的肉質紮實，皮黃油亮，咀嚼間能感受到雞肉本身的甜味，這是
標準放山雞才有的口感，絕非一般飼料雞可比擬。搭配店家特製的蒜頭醬油，簡單卻極致
美味。
然而，份量方面需要注意。根據多次經驗與輿情分析，這裡的單份菜量大約適合 3-4 人
食用。如果是 10 人的大桌菜，可能需要點大份或多加幾道菜，以免發生「筷子打架」的
窘境。
綠竹園之所以能成為熱門的親子景點，關鍵在於豐富的農事體驗。對於都市長大的孩子來
說，食物通常只出現在超市的貨架上，而這裡提供了讓孩子雙手沾滿泥土的機會。
地址： 206基隆市七堵區自強路147號
電話： 02-24558518
營業時間： 11:00–22:00 (建議事先電話預約)
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