[食記] 龜山文化二路大力餃子工坊

看板LinKou (林口)作者jamesbonbon (夏夜晚風)時間16年前 (2008/11/07 21:35)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: jamesbonbon (夏夜晚風) 看板: Food 標題: [食記] 龜山文化二路大力餃子工坊時間: Fri Nov 7 21:31:13 2008 餐廳名稱：龜山文化二路大力餃子工坊地址：桃園縣龜山鄉文化二路53-1號電話：03-3273656 有圖為證版: http://www.wretch.cc/blog/curtisleo88/21438830 大力餃子工坊這個名字一看過就難忘對於為什麼是大"力"很好奇於是今晚決定來試試看木頭裝潢的門面頗有工坊的感覺賣的就只有水餃還有外賣冷凍水餃要注意的是外賣跟內用的時段是不同的坐定之後先來個酸辣湯潤潤喉大碗的一碗35元酸辣湯湯頭沒有特別的感覺(白開水??) 嚐起來竟然都是紅蘿蔔味還有些許酸醋的餘味讓人傻眼的一道好吧那來個辣椒醬油準備迎接水餃上桌鮮蝦水餃15顆135元相當昂貴的價格一顆要價9元可是水餃的個頭不怎麼大水餃皮不會太厚可說是晶瑩剔透接著來看看內餡吧包的只有蝦仁與高麗菜一顆水餃約有4段蝦仁(約1.5隻) 吃不出蝦仁的鮮味不過還保有彈牙的口感倒是高麗菜相當鮮甜整體來說搭配的還可以高麗菜豬肉水餃10顆60元一顆要價6元也是貴颼颼跟鮮蝦水餃一樣的水餃皮通透的水餃皮看的出是豬肉內餡包的就是高麗菜跟豬肉看官應該看的出來內餡相當的鬆散吃起來也是如此似乎脆口的高麗菜才是主角比起鮮蝦水餃竟還有多了一絲絲肉味至此我開始懷疑起這工坊對於水餃的功力可是晚上七點多店內還是有一定往來的食客難道是我無肉不歡所以不能理解這以蔬菜為主的飲食取向(紅蘿蔔酸辣湯+高麗菜水餃) 於是我還是決定分享給大家讓大家自己去評判了至於它為什麼叫"大力" 我還是沒搞清楚@@" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.229.142 ※ jamesbonbon:轉錄至看板 Taoyuan 11/07 21:33 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.229.142

[食記] 龜山 文化二路 大力餃子工坊

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