[食記] 牛老大涮牛肉 (台南牛肉湯)

看板LinKou (林口)作者PinoSu (屁諾)時間15年前 (2010/10/16 22:02)推噓3(3推 0噓 2→)

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圖文並茂Blog版 http://www.wretch.cc/blog/pinosu/14041113 林口老街上開了一間台南牛肉湯好一陣子了~~~ 不過每次經過都沒甚麼人! 害得我也不敢進去~ 不過因為蘆洲的台南牛肉湯收了~~ 現在在北部想吃也吃不到的狀況下!! 決定去跟他拼了~ 吃吃看到底口味如何!! 主打台南牛肉湯，價位100元一碗並且附白飯 !! 其他炒牛肉類的也是一盤一百!! 餐具跟醬料與白飯都是自己來，雖然有附白飯，可是沒有說可以不可以續碗!!! 【牛肉湯】主角上場拉! 分量不多! 約七八塊肉而已~~ 但是湯頭還算挺不錯的~~ 就是分量小了點!! 肉質的部分的話，個人覺得還可以。再加點一盤【蔥爆牛肉】，肉一樣很少，只有十塊左右。雖然名為蔥爆牛肉，但是是洋蔥比較多的蔥爆，而且是多很多哦!!! 剛端上桌時真的跟想像中的不太認識!!! 白飯跟【炒高麗菜】，高麗菜一盤50，個人覺得巷子旁的岡山羊肉店炒得比較好吃!! 醬料的部分! 老闆幫忙送上的，是已經調配好，由蔥、蒜、辣椒跟醬油膏組合而成 ! 口味較重鹹!! 這間店雖主打台南牛肉湯，卻連最基本的醬料都沒顧到 !! 台南人吃這個都是沾【甜甜的醬油膏跟薑絲】一起吃拉，頂多再加個生辣椒。配這麼重鹹的醬油膏實在不習慣!!! 總結，已經收掉的【蘆洲台南牛肉湯】勝【林口牛大王台南牛肉湯】如果哪一天我真的很想念台南味的時候，應該才會再來吧!!! 這家店的地點就在先前介紹過的林口岡山羊肉店斜對面，其實就是岡山羊肉的舊址，也就是老街跟興林路路口。地圖請見 blog 版文章! http://www.wretch.cc/blog/pinosu/14041113 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.139.216