Fw: [食記] 桃園龜山林口華潮手創料理(創意中菜

看板LinKou (林口)作者TW00500203 (Ming)時間8月前 (2023/08/08 22:02)推噓3(3推 0噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aqahlDU ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 桃園龜山林口華潮手創料理(創意中菜時間: Tue Aug 8 22:02:19 2023 【華潮手創料理】電話：03 318 1528 地址：桃園市龜山區文化一路10巷42弄43號營業時間：11:00–14:30, 17:00–21:30(週三公休) 用餐時間：2023年03月每人平均價位：600~800 服務費：10% ----- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/46131 ----- 之前看非凡大探索知道了一間在桃園龜山的創意中菜，一直就在我們的口袋名單內，好幾次想去一訪，不過總是客滿，這次有事到桃園林口一帶，就提早預約了一下解鎖這間創意料理。離長庚醫院站非常近，附近民間停車場也不少，蠻適合晚餐或假日來聚餐。位置區主要在二樓，整體座位數不算多，規模大約是小館的等級這邊主打創意料理，不過感覺起來還是以川菜底為主，加入一些特別的元素。比較特別的是這裡除了中式料理之外，竟然還可有賣義大利麵！中西融合～～。【小太陽雞油飯 NT.40】豬油拌飯的雞油版本，上頭有灑上香鬆，蛋汁配甜醬油很下飯。【酸辣土豆絲 NT.220】熱炒過酸酸辣辣的土豆絲，這道是我幾乎去川菜必點的菜色，味道很夠非常推。【黑白炒臭臭 NT.280】這款是他們的招牌菜，是歪鍋人很不敢吃的兩樣台灣特色食材臭豆腐與豬血糕炒在一起，再配上點類似宮保的炒法，並灑上蒜酥，很香的一道菜色，也非常特別，不過我建議要多點人來再點不然容易膩。【川香手工水餃 NT.190】川香水餃平時很少看到，所以點一份吃吃，不過吃完後我覺得應該不太需要點，雖味道不錯，但一顆15元左右有點太貴！可以把胃留給其他特色菜。【川味豬手 NT.390】這份是有點改良的德國豬腳，透過中式以及川味的料理手法烹飪而成，店家會先端上讓大家的相機先吃完再幫我們分切，吃起來蠻香的有醃漬過很入味，豬皮QQ的很好吃，豬腳也不會過肥，有非常多的膠質，我頗喜歡的好吃推推。【霧都諸葛烤魚麻辣 NT.890】霧都應該是指林口吧?!偶爾來吃個烤魚試試，這的烤魚是用台灣雕，吃起來肉非常厚實，醬汁的風味不會太辣，香氣還OK不過川辣味比較不夠重，我偏愛之前吃到的川匠烤魚一點，這一道份量也很足，一旁有花菜、蓮藕、木耳等一堆蔬菜，吃起來頗有份量，也是建議多點人時再點。【簡單小評】非凡大探索曾介紹過的龜山林口一帶特色創意中式料理，想吃了好幾回都客滿，這次總算吃到，我覺得這裡頗適合人多聚餐的，大約4~6人左右可以吃些不同的菜色比較多元，這裡的料理都蠻有趣，不論是菜名還是烹飪方式都與傳統的中式料理不太相同，這次吃到的菜我還蠻喜歡川味豬手、酸辣土豆絲推薦給大家試試。 -- 卡爾茗生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.41.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1691503343.A.35E.html ※ TW00500203:轉錄至看板 Taoyuan 08/08 22:02 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: TW00500203 (114.25.41.91 臺灣), 08/08/2023 22:02:51

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