[分享] 林口東北之家酸菜白肉鍋旁 麵東北
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喜歡吃酸菜白肉鍋的朋友應該都知道這間「林口東北之家酸菜白肉鍋」，連續四年獲得臺
灣美食獎項、全台唯一酸菜白肉鴛鴦鍋的東北之家，是不少老饕的美食口袋名單之一，最
近經過東北之家的時候發現旁邊新開了一間「麵東北」，原來這間麵東北是東北之家的最
新力作，他們推出了大家都喜歡的家庭 小吃，像是有鹹粥、麵食、蒸餃、鹹酥雞和滷肉
飯等，而且還保留了東北之家的酸菜以及青麻元素，東北之家的酸菜可是使用了50年酵母
菌純古法來發酵的，吃起來的酸度非常的溫和，大推麵東北的「炸彈滷肉飯」，除了有炸
蛋的誘人香氣外，還有滿滿的滷肉、酸菜、韭菜花雙醬與花生，充份攪拌後那滋味真的太
迷人，最重要的是一碗才55元，難怪一到用餐時段，真可說是人手一碗炸彈滷肉飯，其他
還有滿滿好料的酸菜湯系列，每一碗酸菜湯都是酸菜白肉鍋的個人親民版，一個人就可以
吃到50年酵母菌純古法發酵酸菜以及順口湯底，大推「酸菜 海鮮鹹粥」，所有的米飯都
會吸飽酸菜湯的精華，能吃辣的可以升級青麻椒版本，又麻又香真的太過癮了，各位朋友
如果一樣喜歡吃酸菜白肉鍋的話，真的很推薦來麵東北試試，他們家的餐點真的很不一樣
唷！！
麵東北的位置就在林口興華二街上、東北之家酸菜白肉鍋旁，鄰近機捷長庚醫院站，附近
廠房林立，是不少林口在地人以及上班族們的愛店
麵東北採露天用餐為主，風格很有南洋渡假風，櫃檯旁有推薦菜色可以參考，點餐的話，
桌上都有QR碼可以線上點餐
麵東北菜單價目表
麵東北的餐點種類豐富，有酸菜湯系列、炸蛋滷肉系列、酸菜鹹粥系列、蒸餃系列以及南
部阿嬤肉粽
其他還有東北麵食館常見的手工蔥油餅、豆沙鍋餅、炸物、青麻椒鴨血、臭豆腐以及台灣
很少見的東北驢打滾
麵東北除了可以LINE線上點餐之外，他們也有與美食外送APP合作，在家就可以吃到麵東
北的美食餐點
蔥油餅(50元/大份8片；30元/小份4片)；鹹酥雞(65元)
麵東北的蔥油餅真的是手工製作的，與一般我們常吃到的中央工廠出來的很不一樣，吃起
來特別有嚼勁，而且是越嚼越香，而鹹酥雞也太好吃了吧！肉嫩又香，絕對大贏一般的鹹
酥雞專賣店
炸胖干(45元/6塊)；德式香腸(50元/5根)
炸胖干真的是我們第一次見到與吃到，胖干是用模具加壓而成，水分含量比豆腐還低，吃
起來的風味會更厚實濃郁，滿口豆香味，而德式香腸別看它小根，一咬下去才知道真的很
多汁，又香又甜，小朋友絕對會愛
豆沙鍋餅(50元)
豆沙鍋餅算是一道上海菜的甜點，以外皮薄脆和餡料不太甜為上品，大推必點
南部阿嬤肉粽(70元)
喜歡南部粽的朋友們有福了，來林口就能吃到最傳統的南部肉粽，最重要的是，裡面只有
蛋黃、香菇以及滷肉，沒有多餘的配料，大口咬下就可以感受到綿密的米粒以及濃郁的滷
肉，再加上特調醬汁和花生粉，濃濃的南部人情味，絕對吃一口就可以想到南部的阿嬤
一碗酸菜湯(45元)
每次想吃酸菜白肉鍋的時候，總是要揪親朋好友一起吃才行，現在來到麵東北一個人就可
以吃到美味可口的「一碗酸菜湯」，吃得到來自50年自然發酵的好味道，是麵東北的靈魂
餐點，湯頭真的很好喝唷！
青麻椒臭豆腐(75元)
一般我們吃到的臭豆腐會有滷的和炸的兩種，麵東北的臭豆腐是滷臭豆腐，而特別的是會
加入東北之家的青麻椒醬，它具有清香濃郁與麻味，讓整碗臭豆腐變得獨特又好吃，愛吃
臭豆腐的朋友千萬別錯過
青麻酸菜豬肉鹹粥(85元)
麵東北的酸菜鹹粥有豬肉與 海鮮兩種口味，原味就是可以品嘗到50年酵母菌純古法發酵
酸菜風味，也可以加10元升級青麻椒風味
不得不說加了青麻椒醬後真的很不一樣，它可以豐富酸菜湯的層次，更可以提升整體清爽
微甜的味道
高麗菜/韭菜蒸餃(70元/8顆)
炸蛋滷肉雞蛋麵(55元/青麻+10元)
炸蛋滷肉飯(55元/青麻+10元)
麵東北的明星招牌餐點就是炸蛋滷肉系列，不管是飯還是雞蛋麵都好好吃，把炸蛋拿起來
後可以看到酸菜、花生以及獨家雙青醬，記得在吃之前一定要充份攪拌後才能吃到最美味
的口感與味道，不得不說加滷肉和花生還滿常見的，滷肉香與花生脆都很加分，但加了酸
菜和韭菜花雙醬就真的只有麵東北才有，加了酸菜後會特別解膩，真的再多碗都吃得下，
而韭菜花雙醬又香又麻又開胃，真的吃過才知道有多好吃，大家快來試試
東北驢打滾(100元)
傳統中國的驢打滾是一道北京著名 小吃，是一種以糯米做皮、紅豆做餡的滿族小吃，因
為外觀就像是毛驢在土地上打滾後、渾身沾滿乾土而得名，而麵東北的驢打滾改良成台灣
人都愛的牛奶麻糬，店家手作的牛奶麻糬口感真的非常的軟Q，沾滿花生糖粉後真是好吃
到不行，當作飯後甜點真的可以滿足我們甜點的胃
麵東北真的是一間我們非常愛的林口小館，不管是飯類、湯麵還是粥類，都因為加了東北
之家的酸菜和青麻椒醬而變得美味可口，最重要的是價格非常實惠平價，就算每天來吃午
餐和晚餐都不會覺得膩，還沒來吃過的朋友，快來試試這間麵東北吧！！
麵東北店家資訊
店名：麵東北
地址：桃園市龜山區興華二街15號
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00(星期三公休)
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