[食記] 四間記憶中的好味道

看板Linyuan (林園)作者machupicchu (6)時間5年前 (2019/04/19 17:59)推噓5(5推 0噓 2→)

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圖文版：https://reurl.cc/eV7nM 這是記憶中的家鄉味，把小時候的味道用影像跟文字記錄下來，想念時就可以拿出來望梅止渴。蘭姐鴨肉飯創立於1963年，從一開始在菜市場內的小攤販，到蓋起了屬於自己的店家，走入店內一眼望去即可看見看板上寫著大大的「傳承、用心、努力」，招牌鴨肉飯始終維持著記憶中的味道就是最好的佐證。絕對不能錯過的是外地找不到的鴨油飯，淡淡的香氣，多吃也不膩口。再來盤鴨肉，配著Q彈的米血，點些小菜，就成了色香味俱全的一餐。地址：林園區文化街143號營業時間：09:30-20:00 ‧ 休息日見店家FB 推薦：招牌鴨油飯、米血阿水師爆漿牛舌餅紮實的牛舌餅外皮，濃郁的內餡，這是專屬於林園人的牛舌餅記憶。厚厚的牛舌餅拿起來沉甸甸的，剛起鍋的溫度燙手，但我卻總是等不及放涼，邊吃邊緊張的交替換手，深怕會錯過第一時間的美味。哦！還要顧著內餡。除了爆漿牛舌餅，也不要錯過台式漢堡。麵包看似與早餐店的漢堡包一樣，但跟早餐店空虛的口感完全不同，麵包體非常紮實，一口咬下絕對讓人出乎意料的驚喜。誠意十足的份量，吃完後非常滿足，甚至可以連晚餐都省去了！地址：林園區忠孝西路4號營業時間：13:30-19:00 推薦：爆漿牛舌餅($15/個)、台式漢堡($30/個) 潭頭早餐店粉漿蛋餅每日現點現做，將預先調製好的粉漿撲平在圓的鍋子或方的煎台上，再打上雞蛋、加入切細的蔥花，最後在早餐店阿姨的巧手下，一個一個都被整得方方正正工工整整，成為一份份美味的蛋餅。地址：林園區潭頭路216號營業時間：04:00-10:30‧周日休息推薦：原味蛋餅(15元/個) 三角窗冰果室不論時間的推移，店面佇立於林園熱鬧地段，剉冰機、勺子、裝著糖水的容器，都延續著古老的習慣與堅持。將蔗糖水與現切的木瓜混著榨，口感綿密香醇濃郁。雖然歲月一直流逝，時間一直往前，但老店總是有自己的堅持，把古早時期的習慣保留到現在。一樣的冰櫃、一樣的剉冰機、一樣的糖水鐵罐，還有一樣的味道與記憶。地址：林園區東林西路24-1號推薦：木瓜牛奶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.192.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Linyuan/M.1555667977.A.58F.html ※ 編輯: machupicchu (223.137.192.137), 04/19/2019 18:06:40