[食記] 東引無菜單料理在地食材長堤荇菜廚房

看板Matsu (馬祖)作者dong1104 (東蛙)時間6年前 (2018/09/20 12:58)推噓3(3推 0噓 0→)

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好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46146648 這間位於馬祖東引中柳村的長堤荇菜廚房，是一間相當推薦的東引美食餐廳，也是一間相當獨特的無菜單料理一般在外島吃海鮮餐廳，絕大部份都是傳統海鮮餐廳的裝潢風格，但長堤荇菜廚房卻像是一間法式料理餐廳一般長堤荇菜廚房的餐點以無菜單料理為主，區分成雙、三、四、五~六和七~八人，價格落在1000~4000元之間當天我們吃的是4000元一桌的菜色，有八道漁家菜、每日漁家湯、飯後小點和白飯吃到飽，味道真的棒極了各位朋友如果有來馬祖東引旅行，真的非常推薦一定要來長堤荇菜廚房試試，環境舒適餐點美味，讓人一試愛上長堤荇菜廚房的位置就在馬祖東引中柳村內門口的菜單可以讓過路客參考，這裡依人數計價，雙人1000元、三人1500元，均價是一人500元長堤荇菜廚房的用餐區，環境還滿大的，店內幾乎坐無虛席，來用餐的客人還真是多當天我們就在這裡享用晚餐，無菜單料理一字排開，大家邊吃邊聊天，真的相當愉快白酒奶油淡菜除了淡菜肉質飽滿之外，還有白酒奶油香氣，有種義式料理的感覺，是其他海鮮餐廳吃不太到的味道酥炸紅蝦可以直接整隻享用，紅蝦肉較多，比起一般的酥炸溪蝦還更能吃到相當有彈性的蝦肉清蒸樹子海魚鹽烤照燒蠑螺超級好吃，裡面還加入了照燒醬，味道鮮甜口水雞雞肉軟嫩，味道偏辣，是一道下飯的好菜涼拌高麗菜雖然只是高麗菜，但吃起來味道清爽，配上酥脆的花生真是好吃塔香花蛤這道真的是太下飯了，味道鹹香，讓人一口接著一口停不下來魚丸燕餃紫菜湯在東引吃飯的時候，發現這裡的魚丸湯裡面都會加燕餃，這也是一種在地的特殊組合菜上齊了，最後服務人員會將蠑螺點火，算是一種上菜秀最後還是要推薦的就是蠑螺，馬祖東引的在地海鮮之一，螺肉口感相當有彈性，尾巴是蠑螺的內臟在日本可是視為珍品，有些店家還會切開另外販售的，在這裡可以儘情享用最後還有甜點咖啡凍，味道濃郁，吃完真的是大滿足呀！ ----- 【馬祖東引無菜單料理推薦】舒適典雅用餐環境在地食材精緻餐點長堤荇菜廚房地址：馬祖東引鄉中柳村90號電話：08-367-7365 營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00 ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.117.89 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Matsu/M.1537419519.A.D8C.html

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