Fw: [食記] 馬祖北竿 芹沃咖啡烘焙館。紅麴披薩好吃!
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T1uXsGb ]
作者: gourmetism (美食主義者) 看板: Food
標題: [食記] 馬祖北竿 芹沃咖啡烘焙館。紅麴披薩好吃!
時間: Mon Jun 17 20:32:51 2019
餐廳名稱：芹沃咖啡烘焙館
消費時間：2019/04
地址：連江縣北竿鄉芹壁村53-1號
電話：(08)365-6099
營業時間：9:00~14:00、14:30~20:00
每人平均價位：100~500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮披薩
圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/227727323
來到有著「馬祖地中海」之稱的芹壁，除了不能錯過鏡沃小吃部的老酒麵線之外，這家芹
沃咖啡烘焙館同樣也是必訪的餐廳喔！
這家餐廳戶外的景色非常棒，可以眺望大海和龜島，還可以將芹壁山城盡收眼底。
不過日頭赤炎炎，咱們還是趕緊躲入室內乘涼吧XD
店內空間比想像中大一些，裝潢布置並沒有過度改造，依然保有閩東建築的古樸色彩。
照片左方這一區是廚房，當天小綿羊用餐的位子(窗戶前的那個背包)正好可以看見師傅揉
捏餅皮、烘烤披薩的過程喔！
這家店沒有額外收取服務費，餐具和飲用水就麻煩自行取用囉~~~
Menu
店內低消每人80元，披薩口味多達13種，其中還有一款融合馬祖特色的老酒豬肉蛋口味，
只可惜家母不喜紅糟豬肉QQ
除了紙本菜單，記得看看店內的兩面牆，一面寫著店家供應的飲品，另一面則提供在地熱
炒料理的選擇。
既然是咖啡烘焙館，怎麼少得了麵包與甜點呢？
據說這家店的麵包很不錯，天氣涼爽時很適合在戶外來個悠閒的下午茶。
檸檬蜜 (NT. 150)
完全沒料到顏色如此夢幻，有一點大海漸層的感覺。
由於蜂蜜都沉在杯底，喝之前記得攪拌均勻，才不會越喝越甜喔XD
柚子綠茶 (NT. 150)
店家選用的是日本綠茶，帶有一點玄米的味道，喝起來沒有台灣綠茶那麼透亮回甘，反而
有一點澀。
一樣，柚子果醬都沉在杯底，要記得攪拌均勻喔~~~
海鮮披薩 (NT. 540)
這家店的披薩餅皮有摻入紅麴，光是顏色就很與眾不同，而且一端上桌就可以看到海鮮的
用料超級紮實。
薄薄的餅皮吃起來相當有嚼勁，越咀嚼越能感受到麵粉的香氣在口中釋放。
披薩熱騰騰剛出爐，起司呈現一個富有延展性的狀態，基底的調味是番茄醬，每一片都可
以吃到一隻完整的蝦子和一塊小卷。
蝦子與小卷似乎是現撈，吃起來相當新鮮，熟度也都很剛好，一者緊實、一者軟嫩。
原本很擔心兩個人無法完食這12吋大披薩，但是實在太好吃，一不小心就吃完啦XD
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★☆
服務態度：★★★☆
小結：
雖然在馬祖的第一餐並不是特色料理，但是芹沃咖啡烘焙館依然給了小綿羊滿滿的驚喜，
榮登心目中前三名的披薩！
唯一可惜的是，當天有一桌客人似乎是老闆的熟人，聊天音量過於大聲，又時不時發表眼
高於頂的言論，破壞了整個用餐的氣氛QQ
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※ 轉錄者: gourmetism (116.241.21.253 臺灣), 06/21/2019 16:32:28
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