[遊記] 東莒美食老酒香酥煎蛋東莒大埔64據點

看板Matsu (馬祖)作者dong1104 (東蛙)時間4年前 (2020/03/03 12:29)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47235624 來到馬祖東莒，推薦必訪景點就是這個位於東莒島東南方的大埔64據點，這裡還保留了當時的軍事場域除了拍照看海之外，這裡的在地美食絕對不可錯過，像是老酒香酥煎蛋、黃金餃、手釀紅槽和有機洛神花蜜餞一碗40元的老酒香酥煎蛋是台灣吃不到的馬祖美食，除了口感相當酥之外，那老酒釀的香氣真的是非常迷人唷東莒大埔64據點就在馬祖東莒大坪村大埔聚落內，是一個原本靠近海邊的軍事設施東莒大埔64據點目前也是東莒社協中心東莒大埔64據點是一個來東莒旅行推薦必訪的地方，在這裡可以吃到在地美食和買到在地伴手禮老酒香酥煎蛋使用手工釀製馬祖老酒，洛神愛玉也是東莒當地特產進到東莒大埔64據點就會看到在地居民正在生產手釀紅槽這裡也有提供各種有機洛神花蜜餞試吃，喜歡再買伴手禮區紅麴豆腐乳糖酥洛神花馬祖東莒燈塔馬祖封火山牆名片座當天我們點了超多老酒香酥煎蛋，做法其實很簡單，一開始就像是一般的煎蛋要起鍋前再把老酒釀倒在鍋中，因為鍋裡的溫度非常高，所以老酒釀一下去，酒香四溢、酒香撲鼻呀老酒香酥煎蛋(40元) 現點現煎的老酒香酥煎蛋，最精華的就是碗裡的湯汁和薑末，大口喝下超暖胃的，味道有點像是酒釀蛋唷吃飽喝足之後，就可以到處走走拍拍照片，這裡還保留了相當多早期的軍事設施也可以到海邊涼亭坐著休息欣賞海景應該是早期的砲陣地海邊的防砲坑道，感覺有點像是在走迷宮呀 ----- 【馬祖東莒美食推薦】手工釀製馬祖老酒香酥煎蛋東莒大埔64據點地址：連江縣莒光鄉大坪村462號電話：0985-160-740 ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.89.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Matsu/M.1583209790.A.31A.html

[遊記] 東莒美食 老酒香酥煎蛋 東莒大埔64據點

[遊記] 東莒美食老酒香酥煎蛋東莒大埔64據點