Fw: [食記] 阿婆(虫弟)餅馬祖南竿鮮嫩多汁紅糟雞肉

看板Matsu (馬祖)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間3年前 (2021/02/09 23:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W8ge2xN ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 阿婆(虫弟)餅馬祖南竿鮮嫩多汁紅糟雞肉時間: Tue Feb 9 23:27:59 2021 餐廳名稱：阿婆(虫弟)餅消費時間：2020年/7月地址：台灣馬祖南竿鄉仁愛村15號電話：+886 919 213 923 營業時間：14:00 - 18:00 每人平均價位：100 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：紅糟雞肉串 / (虫弟)餅官網：無圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/DvX4YN 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/blog-post_3.html 2020年7月19日，這天和朋友在台灣馬祖南竿我們下午到了南竿遊客中心附近的阿婆(虫弟)餅吃午餐 (虫弟)餅是馬祖當地的特色美食外皮經過油炸內餡則是以豬肉，米粉，高麗菜和蛋為主我點了以下這些食物： (虫弟)餅，40 TWD (= 1.43 USD) 紅糟雞串，30 TWD (= 1.07 USD) 黃金地瓜餃，30 TWD (= 1.07 USD) 因為生意太好太多客人的關係點完餐後續要耐心等待一下 https://imgur.com/JdzorS6.jpg

首先拿到的是現炸的黃金地瓜餃熱騰騰的黃金地瓜餃吃起來很燙口內餡則是有花生和糖的香是很不錯的甜點 https://imgur.com/Zu7vA9s.jpg

接著則是熱騰騰的現炸紅糟雞串現炸的雞肉串多汁鮮嫩帶有著濃郁的紅糟與酒香好吃的令人忍不住一口接一口迅速地吃完了！ https://imgur.com/eC5ypd3.jpg

最後則是馬祖的特色料理，(虫弟)餅熱騰騰的(虫弟)餅外皮有點胡椒香建議可以先試試看原味的之後再加入些醬料！熱呼呼的(虫弟)餅外皮有著酥脆的口感裡面的豬肉和高麗菜以及蛋和米粉組合起來相當對味尤其是高麗菜爽脆的口感減低炸物的油膩感個人覺得加入醬汁更加好吃比較可惜的是蛋黃已經全熟了沒有如液體般流出來不過這樣吃起來是比較方便一些在享用完了道地的馬祖美食後我們前往附近的景點鐵堡參觀盡情體驗馬祖的戰地海岸風光 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1612884482.A.ED7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 02/09/2021 23:28:08

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