[新聞] 飯糰媽媽 讓客人早起
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飯糰媽媽 讓客人早起
每天限量100個 常對晚來客說抱歉
記者王慧瑛/苗栗報導
「飯糰媽媽」何建琳在苗栗市南苗三角公園擺攤12年,專賣傳統口味飯糰,每天限量100
個,通常清晨6時開賣,兩個小時就賣完,有的顧客為了搶購飯糰而提早起床。
53歲的何建琳說,她將顧客當家人,讓顧客覺得吃早餐是件美好的事。她以親切笑容,招
呼每個客人,還會牢記熟客的喜好,相當貼心,也贏得「飯糰媽媽」的暱稱。
何建琳凌晨3時就起床,忙著炒菜脯、炊糯米飯和磨豆漿等,全程一手包辦,不假他人。
熱呼呼的傳統飯糰每個20元,飯糰中有菜脯、酸菜、肉鬆、滷蛋、油條等,濃濃的客家味
;另有素食、甜味可供選擇。除了口感香Q的飯糰,自製一杯10元的冷熱豆漿、15元的冷
熱奶茶,也相當暢銷。常客吳小姐說,這家飯糰口味獨特,味美不膩口,搭配現做的豆漿
香濃順口,和飯糰很「速配」。
不少顧客想買飯糰卻經常落空,會要求何建琳多準備些,但她堅持每天100個以保持品質
,只好對晚來的顧客說抱歉。
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明天以後應該更難買到了...囧
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