[食記] [苗栗苗栗] 熊の食(熊掌包)(苗栗店)

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (紅塵無色天亦許)時間15年前 (2010/10/30 17:45)推噓11(11推 0噓 18→)

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好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24284905 ========================================================== 店名: [苗栗苗栗] 熊の食(熊掌包) 地址:苗栗市光復路105號(多福豆花和新竹三兄弟之間,寵物店斜對面) 電話:0958-010657 營業時間:AM11:00-PM11:00 停車: 機車尚可,汽車難消費時間: 2010/10月 ========================================================== 看苗栗板上說苗栗也有熊掌包了, 所以,我也趕快跑來嘗鮮. 店面前比較難停車,大家停車時要小心點~~ 店家的小廣告上面: 誰說魚與熊掌不可兼得, 下面是店家的口味. 店家的正上方是木頭招牌, 左右兩邊各掛一紅燈籠招牌的內側有一個大蒸籠是裝熊掌包的, 店面的後方則是現炸肉類的地方. 因為肉品都是現搾的,就要稍等一下~~ 這是店家對六種醬汁的詳細描述, 你可以先看自己喜歡哪一種醬汁,就可以開始點餐囉~~ 麵包有3種:鮮奶.黑糖.全麥肉塊有3種:原味雞腿排.辣味雞腿排.魚排醬料有6種:蘑菇醬.黑胡椒醬.塔塔醬.蜂蜜芥末醬.番茄海鮮醬.義大利醬首先要先選擇熊掌口味(外皮口味): 有鮮奶黑糖全麥再選擇醬料:醬料有6種 1.原宿熊手包--蘑菇醬$50 2.佐賀熊手包--蜂蜜芥末醬$50 3.黑川熊手包--黑胡椒醬$50 4.鹿兒島熊手包--義大利醬$55 5.塔塔熊手包--塔塔醬$55 6.北海道熊手包--蕃茄海鮮醬$55 最後,選擇主料: 原味雞腿排,辣味雞腿排,魚排結完帳後,店家會給你一張取餐的單子,等待店家叫號即可~~ 不過,上面的住址與電話,營業時間,都是逢甲總店的三種熊掌圍個圈~~ 鮮奶熊掌,塔塔醬,魚排(55元) 塔塔醬: 本醬料係採用頂級碎切酸黃瓜,碎雞蛋白,高度打入雪白沙拉中, 再加入獨家醬料,輕爽無負擔的口感,唇齒留香,回味無窮. 熊掌很大一個,外型看起來超可愛的~~ 為了方便食用,店家會用三角形開口的塑膠袋. 另外,店家會在袋子前端，寫上外皮,內餡,醬料的內容+叫號的號碼~~ 鮮奶口味的外皮很起來很雪白~~ 瞧,魚排正包裹在熊掌之中哩~~ 裡面有塔塔醬,魚排,蕃茄,生菜, 一口咬下,即能把魚與熊掌一起吃下肚去~~ 鮮奶熊掌包吃起來有淡淡的甜味魚排雖然薄薄的,但是,口感還蠻薄脆的~~ 酸酸甜甜的塔塔醬汁,讓魚排吃起來更為開胃, 與鬆綿的熊掌包一起入口,算是味道還蠻不錯的熊掌包~~ 黑糖熊掌皮蕃茄海鮮醬辣味雞腿排 55元黑糖熊掌皮比較像熊掌. 這是標示口味的標籤. 黑糖皮上面的熊爪看起來好可愛~~ 裡面有一塊辣味雞腿排,蕃茄,生菜, 最後淋上的是蕃茄海鮮醬, 蕃茄海鮮醬是用採精選新鮮成熟紅番茄脫皮細切而成, 並縱合洋蔥,大蒜及天然果實,原味紅辣椒醬.獨家專業手藝精心調製道地西餐風味醬汁. 黑糖的熊掌包吃起來有點像黑糖饅頭,咬起來還蠻紥實的. 很有肉的辣味雞腿口味蠻辣的,搭配辣味的蕃茄海鮮醬海鮮醬,讓我ㄧ吃就直呼過癮~~ 因為辣味雞腿排本身就有辣度,再搭配辣味的蕃茄海鮮,可是辣上加辣,火上加火有點噴火的口感,真是很火辣的熊掌包~~ 原味雞腿排蜂蜜芥末醬全麥 50元全麥的熊掌包是白色底. 仔細看的話,會發現白色掌熊包上有點點的全麥, 那就是全麥與鮮奶口味的不同處. 全麥熊掌包側拍全麥熊掌包,仔細咀嚼比鮮奶包較沒有那麼甜,到多了點麥香. 蜂蜜芥末醬主打: 強嗆的芥茉醬加入鼎及天然蜂蜜攪拌融合後,再拌入新鮮檸檬原汁提味, 無肉不相見歡,清爽酸甜帶著微微嗆辣的口感絕妙組合.意猶未盡. 店家的蜂蜜芥茉醬的口味比較重,略帶點酸味,是很搶戲的醬汁. 現炸的雞腿排還蠻有肉的,搭配多汁的番茄,生菜,是蠻不錯吃的熊掌包到10/31(日)為止,買熊掌包就送紅茶. 想要試吃看看熊掌包的人,可以保握開幕優惠囉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.109.250 ※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 10/30 17:45

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waterjun

10/30 19:01, , 1^F

10/30 19:01, 1^F

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wozxzow

10/30 20:09, , 2^F

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wozxzow

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